Когда остался фарш с котлет,а суп с фрикадельками надоел я готовлю этот вкуснейший суп.
Ингредиенты:
Фарш свиной - 200 гр.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Макароны паутинка - 50 гр.
Приправа Хмели Сунели - 1 гр.
Зелень- пучок.
Чёрный молотый перец - 1 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль- по вкусу.
Время готовки : 30 минут.
Нужные ингредиенты:
Способ приготовления:
Берём сковороду ставим на плиту добавляем подсолнечное масло и фарш. Сыпим приправы Хмели Сунели и черный перец, обжариваем до готовности.
Пока обжаривается фарш мы берем чистим картошку,лук и морковь.
Картофель режем кубиками.
После,этого обязательно картофель нужно промыть под проточной, холодной водой, для того чтобы смыть крахмал.
Теперь берем ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения.
Добавляем картофель и варим.
Пока варится картошка мы делаем зажарку. Режем кубиками лук и трём морковку.На разогретую сковороду с начала кладём лук, через 2 минуты морковь и пассеруем в течении 7 минут.
В полу готовую картошку добавляем обжаренный фарш, варим 5 минут,а затем кладём зажарку.
Через 5 минут добавляем макароны и мелко нарезанную зелень.
доводим до кипения и выключаем.
Суп готов.
Приятного аппетита.