Желудки сами по себе очень капризные. И часто остаются жесткими. Для того чтобы готовность желудков было одинаковое с картофелем, я их отбила.
Ингредиенты:
- Кур.желудки- 780гр(125 руб)
- Картошка-1 кг (24 руб)
- Перец - 1шт (41 руб)
- Лук - 2 шт. (9 руб)
- Майонез (лучше Домашний) •Горчица(была)
- Специи по вкусу (паприка, чеснок, прованские травы)
- Соль/перец по вкусу
Приготовление:
- Желудки очищаем от жира и (если есть) оранжевых мест ( они дают горечь).
- Дальше складываем в пакет желудки и маринуем в майонезе, горчице и чесноке.
- Достаточно полчаса.
- Замаринованные желудки выкладываем в форму. Сверху выкладываем картофель.
- И верхним слоем лук полукольцами и болгарский перец соломкой.
- Убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут под фольгой.
- После снимаем фольгу и оставляем ещё на 10 минут.
Так же читайте мои статьи " Идеальные соусы к шашлыку и не только! " и " Маринады для куриного шашлыка. Томатный или виноградный, какой выберешь ты?", " Простые закуски из сосисок, которые помогут накормить целую толпу", "Три ингредиента, два блюда. Какая же закуска победит?" и " Луково-мясные шарики " . Это и многое другое Вы найдете на моем канале!
Не бойтесь, экспериментируйте! Делитесь своими любимыми рецептами, не забывайте ставить лайки и подписываться.
