Вы точно такой не пробовали!
Любителям мака и цитрусов 🍊🍊. Рассыпчатый и вкусный. Ммм...😋
Нам понадобятся:
- 1 яйцо
- 110 мл сока апельсина
- 1/3 цедры апельсина
- 100 мл масла оливкового или любого растительного
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 гр мака
- 70 гр кураги
- 150 гр муки
- 20 гр сахара
Готовим:
Цедру апельсина натираем на тёрке, добавляем яйцо и взбиваем миксером. Продолжая взбивать, вливаем масло, затем сок апельсина.
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и перемешиваем.
Третью часть теста перекладываем в другую миску.
Мак смолоть в кофемолке. Добавляем к маку сахар и третью часть теста.
В другую часть добавляем курагу или сахар (60 гр). Долго тесто не вымешивайте, иначе будет резиновое.
В форму выкладываем на дно маковую массу, сверху оставшееся тесто.
Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение примерно 50 минут.
Делаем меренгу:
1 белок
2 ст.л. кокосовой стружки.
Если любите сладкое, тогда добавьте сахар.
Белок взбиваем в крепкую пену, а затем добавляем стружку. Этой массой смазываем верх кулича и убираем в духовку на 2-3 минуты, чтобы меренга немного поджарилась. Режим гриль 200 градусов.
Приятного аппетита!
И Светлой Пасхи!
Сохраняйте себе рецепты, ставьте мне сердечко ♥️ и подписывайтесь на мой канал.
Вас ждёт много вкусного и интересного 👌