Все очень любят пиццу, но правильную и полезную не все пробовали! Полезная она потому, что тесто в ней необычное: БЕЗ МУКИ!
С такой пиццей можно позволить себе не 1 кусочек!!!
На 100гр. КБЖУ: 153Ккал/16,9/8,1/2,5
Я часто пишу, что стараюсь придерживаться #правильного питания. Поэтому и рецепты ищу такие, чтобы это было вкусно, полезно, просто и из доступных ингредиентов. Я не очень люблю рецепты, где для приготовления блюда надо обыскать все магазины города в поисках диковинных ингредиентов.
Для этой пиццы у меня все было в холодильнике.
Для приготовления нам потребуется:
- Куриная грудка 300гр.
- Яйца 2шт.
- Сыр 100гр.
- Помидор 1шт. (100гр.)
- Баклажан 1/2шт. (100гр.)
- Йогурт натуральный или сметана 2-3ст.л. (40гр.)
- Соевый соус 1ст.л.
- Соль, перец, приправа для курицы
1. Сначала делаем из грудки фарш. Можно использовать блендер.
2. Добавляем к фаршу яйца, соль и специи по вкусу. Взбиваем все блендером.
3. Баклажан и помидор нарезаем на кружочки. Предварительно замачиваем баклажан в соленой воде на 20 минут, чтобы ушла горечь.
4. Обжариваем баклажан на сковороде с 2-х сторон.
5. Делаем соус из йогурта, соевого соуса и специй.
6. На противень выкладываем основу из куриного фарша. Это и есть наше тесто! Сверху смазываем соусом.
8. На соус выкладываем овощи и сверху посыпаем сыром.
9. Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут. Чтобы сыр не засох, я накрываю сначала фольгой, а минут за 5 до того, как доставать пиццу, я убираю фольгу.
Приятного аппетита!!!
Также читайте другие вкусные рецепты на моей страничке!