Пасхальные орешки "Крашенки"!

Готовя любимое печенье "орешки", я задалась вопросом: " А почему бы не сделать его действительно ореховым". В итоге я приготовила безглютеновые "орешки". А так как приближается светлый праздник Пасхи, то оформила я их в в виде яичек.

Ингредиенты:

Тесто

• Миндаль— 70 г
• Мука рисовая — 40 г
• Крахмал кукурузный — 40 г
• Сахар— 50 г
• Сода— 1/3 ч. л.
• Сок лимонный— 1 ст. л.
• Масло сливочное(кокосовое) — 40 г
• Белок яичный — 1 шт

Начинка

• Творог — 100 г
• Сахарная пудра— 1 ст. л.
• Курага— 50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 25

Рецепт:

1. Орехи измельчаем в муку.
2. Добавляем муку и кукурузный крахмал, перемешиваем.
3. Добавляем все остальные компоненты и смешиваем ложкой в мягкое тесто. Убираем на 30 минут в холодильник.
4. Разложить тесто в ячейки. Закрыть мультипекарь, и готовить примерно 3-4 минуты, до румяности.
   Количество продуктов на 2 закладки.
5. Курагу измельчить и отправить минут на 20 в холодильник. Так будет легче слепить шарики.
6. Творог берем жирный, не пастообразный. У меня домашний. Добавить сахарную пудру и перетереть блендером до однородной массы. Охладить.
7. Начинить половинки орешков творожной массой. В одну половинку положить шарик кураги. Соединить половинки.

Приятного аппетита

Рецепт был взят с этого сайта- https://www.povarenok.ru/recipes/show/164148/

А также мои другие статьи:

1. https://zen.yandex.ru/media/id/5e89d8c3b3115b1868a40efa/klassicheskii-recept-carskoi-pashi-eto-doljno-byt-na-vashem-stole-5e96add3539dae4595bdb6bf

2. https://zen.yandex.ru/media/id/5e89d8c3b3115b1868a40efa/tradicionnyi-pashalnyi-kulich-s-iziumom-gotovte-skoro-pasha-5e964d8d931d66046749b93d

3. https://zen.yandex.ru/media/id/5e89d8c3b3115b1868a40efa/istoriia-zarajdenie-russkoi-kuhnizahodite-budet-interesno-5e95357d48d46c558b819d54