2 подписчика

Рецепт: Суп Из Цветной Капусты С Карри

15 апреля 202015 апр 2020

4 мин

Оглавление

Еще больше интересного прямо сейчас:
Публикация через день.

Суп из цветной капусты с карри - это один из вкусных полезных рецептов супа, который согреет вас в этом сезоне.

Легкий веганский рецепт палео-супа - для питательной еды в вашей тарелке...

Жареный Карри с цветной капустой и еще больше овощей, чтобы заполнить вашу тарелку...

Вы будете хотеть сделать этот вкусный вегетарианский рецепт супа из капусты снова и снова!

Можете следовать рецепту, приведенному здесь, или перейти на минутное видео, прикрепленное в конце статьи.

Все эти Карри и Куркума - это как маленькая небесная пряность.

Я имею в виду кусочек рая.

И не волнуйтесь - ваша кожа не станет желтой.

Это можно назвать супом для детокса.

Да, да, я знаю, что детоксикация, куркума и карри сейчас в моде, но это, вероятно, хорошо.

Может быть, мы воспользуемся этой тенденцией?

Он творит чудеса для организма.

Это просто означает, что мы включаем в свой рацион больше антиоксидантов, противовоспалительных продуктов и питательных веществ.

Да, мне нравится эта тенденция.

Успокаивает тело и душу.

Если отбросить тенденцию, то простой, здоровый рецепт супа - это то, что отлично иметь рядом, под рукой.

Этот каррированный суп из цветной капусты с рисом-капустой-это массовое удовольствие для всех.

Это и веганский, и безмолочный, и без глютена - и все эти диетические этикетки.

Но в целом, честно говоря, когда дело доходит до этого, этот суп - просто здоровый рецепт, упакованный в настоящую еду.

Так что если у вас есть 45-50 минут и холодильник, полный овощей, это в основном все, что вам нужно. Ну и еще специи карри. Ключевой момент - карри.

Давайте перейдем к этому очень вкусному рецепту жареной цветной капусты с карри.

РЕЦЕПТ

Как Приготовить Карри Из Цветной Капусты
Рисовый Суп Из Капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-6 стаканов соцветий цветной капусты

2-3 столовые ложки порошка карри или приправы карри (куркума должна обычно входить в состав приправы карри/порошка)

1ч.л. чесночного порошка

1/2ч.л. тмина

1/2ч.л. паприки

1/4ч.л. морской соли

2-3ст.л. оливкового масла для обжарки

3/4стакана нарезанного красного лука

1ч.л. измельченного чеснока

2ч.л. оливкового масла или масла авокадо

1стакан риса

2стакана нарезанной моркови

4стакана бульона (овощного или куриного, если не веганского)

1чашка миндального молока или кокосового молока (можно заменить и на классическое, если не веганское).

1/2ч.л. красного перца или хлопьев чили (используйте меньше, если вы не хотите, чтобы суп был острым)

1/2 ч. л. черного перца

Посолить по вкусу после варки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200С.

В небольшой миске смешайте соцветия цветной капусты с порошком карри, чесночным порошком, тмином, паприкой, солью и 3 столовыми ложками растительного масла.

Выложите соцветия цветной капусты на форму для запекания или жаровню.

Поставьте в духовку и жарьте в течение 20 -22 минут до готовности, но не переварите, оставьте слегка недоваренной.

Пока запекается капуста, залейте рис водой в пропорции 1:1,5 и поставьте варить на средний огонь.

Рис будет вариться тоже 20-22 минуты, и он тоже должен остаться медоваренным.

Снимите овощи из духовки и отложите в сторону.

Овощи также можно протушить на плите.

Пока цветная капуста остывает, подготовьте остальные овощи, измельчите их на разделочной доске.

Затем поместите соцветия цветной капусты в кухонный комбайн или блендер и "пульсируйте" несколько раз, пока цветная капуста не будет измельчена.

Как только вся цветная капуста будет готова и капуста/овощи нарезаны, подготовьте свой котелок для приготовления пищи.

Обжарьте в течение 5 минут до появления аромата лук, 2 чайные ложки масла и измельченный чеснок, затем отправьте это в большую кастрюлю с бульоном.

Затем добавьте в свой бульон молоко, овощи, цветную капусту, рис, а также красный перец чили и черный перец.

Доведите до быстрого кипения (убедитесь, что молоко не слишком горячее), затем варите еще 20 минут или около того, пока овощи не будут полностью приготовлены. .

Добавьте щепотку морской соли, если хотите, как только будете готовы к подаче.

Украсьте зеленью.

ЗАМЕТКИ

Примечания по приготовлению цветной капусты - > Если у вас нет кухонного комбайна, просто мелко нарежьте цветную капусту. Вы также можете купить предварительно очищенную цветную капусту и обжарить ее. Не переусердствуйте с обработкой цветной капусты при ее приготовлении. Мы не хотим сделать пюре. Просто слегка порубите.
Не стесняйтесь использовать другие овощи, кроме капусты и моркови. Все работают отлично.
Миндальное молоко отлично работает в этом рецепте. Сохраняет его легким и гладким. Кешью и кокосовое молоко тоже работают.
Если вы не являетесь веганом, вы можете добавить другие начинки, такие как крекеры, орехи, сыр и т. д. Вы также можете добавить в него вареную курицу или мясо.

НУТРИЕНТЫ

Размер порции: 1 чаша Калории: 162 Сахар: 6 г Натрий: 250 мг жир: 8 г Насыщенные жиры: 1,3 г Ненасыщенные жиры: 0 Транс-жиры: 0 Углеводы: 20 г Клетчатка: 9 г Белок: 6 г Холестерин: 0 мг