Поесть я люблю. Я считаю это одним из наслаждений в жизни. И всегда с удовольствием поглощаю вкусную еду. С возрастом, правда, я стала требовательнее к исходным продуктам, и мне лучше съесть кусок вкусной вареной курицы, чем пиццу с кучей ингридиентов, но неизвестного качества.
Но периодически, происходит сбой в системе питания: то я выходила на новую работу, где был сладкий стол, то было очень сытный и неограниченный по средствам бизнес-ланч, то в условиях самоизоляции пришлось заказать сразу минимальную партию кукурузных палочек: 12 пачек, а их я люблю не меньше ребенка. И пока мы с дитем не выходим на улицу от слова «совсем», нагрузка в виде спортзала и 3 часовых активных прогулок сошла на нет, а постоянный доступ к холодильнику, наоборот, увеличился, я обнаружила на весах ежедневную прибавку в весе. Когда я начала набирать по 300 грамм в день и перевалила за 60 я разозлилась: моя норма 57,5 при 168 сантиметрах роста.
Вообще, вокруг меня находится окружение борющихся с весом: муж, который до свадьбы весил 55 кг, а сейчас он под 80. Подруга, которая в 5 лет резко набрала вес, всю сознательную жизнь пытается похудеть. Муж, который не может жить без сладкого, нашел для себя идеальное – это подсчет калорий. Подруга сидела на все возможных диетах, настолько всевоможных, что сложно перечислить. Из последних в ее анамнезе и Дюкан, и кето, и низкоуглеводка, а сейчас она поспорила на деньги, что похудеет и пытается похудеть с помощью этого.
Но то, что я вижу у них, худеющих, это единый неработающий алгоритм. Все, начинаем худеть, но с понедельника. Сейчас я доем этот торт, не выбрасывать же его и начну. Я буду заниматься спортом и не есть. Я поставлю себе приложение на телефон. Я буду записывать все и считать. Потом они держаться 3 дня, а потом делают поблажку. О, я съем сегодня этот кусочек торта, а с завтра все, я точно на диете. Я очень хочу конфету, съем но одну. Так вот нет! Как только вам закралась такая мысль в голову, вы должны себе сказать: «Я сейчас должна решить для себя, либо я признаюсь себе, что я толстая и тогда разрешаю съесть этот кусок торт, либо я худею». «Либо я съем этот кусок пиццы, либо я не буду толстой». Похудение это та штука, которая не позволяет никакие полумеры. Ни-ка-ки-е. Это я вижу по подруге, мужу, которые борятся какой год и себе, которая может взять и похудеть.
Это как разрешить ребенку играть в видеоигры на телефоне или смотреть мультики. Для этого отлично подходит выражение: «открыть ящик Пандоры». Вот он у вас должен быть либо наглухо закрыт и вы худеете, либо открыт и вы разрешили себе быть толстой.
В итоге я разработала себе мантру и план, которые помогают мне держать себя в нужном весе или похудеть, если вдруг произошло нечто неожиданное.
Мантра:
1. Я не хочу быть толстой. Я в этом уверилась. Я не просто подумала, как круто, если б я не была толстой. Или вот бы мне похудеть. Нет, я четко решила, что не хочу быть толстой. Точно я не хочу быть толстой? Да, мне это важно. Я села и написала это ручкой на бумаге, я прочитала это вслух и положила это на видно место.
2. Мой организм это не склад для все возможных продуктов. Я не фабрика по уничтожению любой, даже очень вкусной еды. Я не курю, потому что считаю, что курение портит мой организм. Я езжу за город, чтобы дышать свежим воздухом. Я хочу носить красивую одежду и пользоваться хорошей косметикой. Лишний вес - это беда для моих суставов, костей и внутренних органов. Так и в желудок у меня не должно попадать все подряд. Я правда так думаю? Я точно не хочу есть сыр, сделанный неизвестно из чего, колбасу не из мяса или пиццу, в которую неизвестно кто напихал неизвестно что? Да, я в этом уверена, я достойна есть только самое хорошее и то, что приносит пользу мне.
План действий:
1. Я стараюсь не допускать себе поправляться: если я знаю, что могу набрать вес, то я откажусь отлюбимой трубочки со сгущенкой и произнесу матру 1. Потому что, во-первых, толстеть-худеть это вредно, об этом написано куча всего. Во-вторых: наесть граммы и сбросить – это не одно и тоже.
2. Еда – это источник удовольствия и моих калорий для жизни. Поэтому тут очень важное: найти малокалорийную и вкусную еду. Это: белковое и низкоуглеводное. Оно чаще всего дороже, поэтому много его не купишь, и это дает преимущество в похудении. Креветки, мидии, рулет из листа салата, маложирного творога и кусочка слабосоленой семги, присыпанное молотым перцем. Вместо сыра – рикотта или нежирный творог. Вместо хлеба – кусочек хлебца (кусочек!). Мраморную говядину, индейку запечь с травами и тоооонко нарезать. Важно именно сделать это тонко чтобы и съесть меньше и вкуснее так.
3. Хочется сладкого? Я беру сахар, насыпаю немного в маленькую тарелочку и реально кладу по 4 крупинки в рот и жду, пока растворится. Или беру кусочек шоколадки, откусываю кусочек как половинка маленькой таблетки и рассасываю. Издевательство? Возвращаюсь к пункту 1 мантры.
4. Когда я чувствую голод, я выпиваю маложирный кефир: оно притупляет чувство голода, ведь терпеть голод это тоже неправильно. Еще голод притупляет чай или кофе с молоком. Ем только тогда, когда у меня нет острого чувства голода, иначе можно съесть очень много.
5. Мое меню на период похудения стало приблизительно таким: на утро вареной яйцо, хлебец с рикоттой. Несладкий чай или кофе с молоком. Несколько кусочков запеченной говядины. Дальше все чувство голода я притупляю кефиром. Кефир можно мешать с укропом и петрушкой. На обед я съедаю отварную курицу, грудку не люблю, беру бедра, просто снимаю с них жир. И также добавляю хлебец и рикотту. На ужин запекаю индейку с чесноком и травами, куриную грудку или говядину. В качестве гарнира очень люблю мелко порубить петрушку, посыпать солью и заправить немного вкусным оливковым маслом. Если меня начинает это расстраивать, я возвращаюсь к пункту 1. Мне важно похудеть и не быть толстой? Если я все же хочу, то это все мое, и я так живу.
6. Про спорт, вы знаете сами: он очень важен, но нагрузка не настолько сжигает калории, насколько их легко наесть. Про то, что не помогает бегать в полиэтилене и это только выход воды, вы тоже знаете без меня. Про то, что надо пить много воды, вы тоже сами знаете.
7. Когда мне очень хочется чего-то высококалорийного, то я просто жую это и выплевываю. И тут мантра 2. Пицца не нужна вашему организму, она нужна вашему мозгу.
8. Я нахожу замену удовольствию в еде: смотря кино, я не ем, а делаю массаж лица. Когда работаю, пью кофе с молоком или кефир. Если появляется свободное время ищу занятие, например, посадить растения или порисовать с ребенком. Главное чтобы это было удовольствием!
9. Когда я возвращаюсь в свой вес я начинаю понемногу добавлять вкусного: любимое пирожное, мороженое и т.п., но не все сразу и не в огромных количествах, так я нахожу свой баланс питания и потом держусь в нем. И повторяю себе и 1 и 2 мантру и постоянно контролирую вес. Если он начинает повышаться, то я тут же отказываю себе в жирном/сладком.
Удачи вам и здоровья!