Здравствуйте! Многоуважаемые Дамы и Господа!
В данной статье мы окунемся в область алкогостраномии. Алкоголь - это не только горячительные напитки на вашем столе, но ещё и необходимая составляющая множество великолепных блюд.
Ниже представлен список рецептов, с использованием самого распространенного алкогольного напитка - пива. Этими блюдами вы сможете удивить друзей, приятно провести время и прокачать свой кулинарный навык.
Блюда с добавление пива полностью безопасны для водителей, детей и не пьющий людей, так как при термической обработке, алкоголь полностью испаряется, оставляя лишь характерный хлебные привкус и потрясающий аромат.
Подборка состоит из блюд из птицы, рыбы и гарнира.
ЦЫПЛЕНОК С ПИВОМ.
Требуется:
- 1 тушка цыпленка
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 лимон
- 300 г любого пива
- соль, черный молотый перец ( по вкусу)
Способ приготовления:
Отварите тушку цыпленка. Хорошо обсушите. Посыпьте черным перцем, смажьте маслом и горчицей. Внутрь цыпленка тоже положите кусочек масла. ( Масло и жир, отлично вытягивает вкусы из продуктов и специй). Поместите цыпленка в пакет для запекания, залейте пивом и лимонным соком. Плотно закройте пакет и положите на противень.
Выпекайте около 30 минут.
РЫБА ТУШЕНАЯ С ПИВОМ.
Требуется:
- 1 кг любой рыбы
- 4 ст. л. подсолнечного масла
- 2 средних моркови
- 2 больших луковиц
- 0,5 стакана томатной пасты
- 2 ст. л. пива
- Соль, перец горошком, перец молотый, лавровый лист
Способ приготовления:
Помытую очищенную рыбу, порежьте на порционные куски, освободив от костей. Обжарьте рыбу в кипящем подсолнечном масле.
Кубиквми нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке. Сделайте луково - морковную пассеровку (как для супа). На дно казана или кастрюли с толстым дном выложите рыбу, накройте её слоем пассерованых овощей. Если продуктов много, делайте это слоями рыба - пассеровка. Смешайте пиво с томатной пастой и вылейте получившийся соус к рыбе. Добавьте по вкусу соль и специи.
Тушите на медленном огне до готовности.
РИС С ПИВОМ В ДУХОВКЕ.
Требуется:
- 1 стакан риса
- 2 луковицы
- 4 яйца
- 150 граммов растительного масла
- 3 помидора
- 0,5 л светлого пива
- 2 стручка перца острого красного перца
- соль, смесь молотых перцев
Способ приготовления:
Мелко нарезанный лук, обжарьте на растительном масле, доте 1 стакан промытого риса и мелко нарезанные стручки перца, слегка поджарьте. Добавьте по вкусу соль и смесь перцев.
Маленький лайфхак
( Если хотите добиться менее выраженного вкуса перца, освободите его от семечек, в них вся острота. Любителям же острого, этого делать не стоит)
На дно формы для запекания положите нарезанные кружочками помидоры, поверх выложите слой риса. Выкладывайте слои до те пор пока продукты не кончатся. Рис залейте 4-5 ст. л. масла, 0,5 стакана воды и поставьте в духовку. Запекайте до готовности риса.
Яйца взбейте с пивом, залейте готовый рис и снова поставьте в духовку на 30 минут.
Данная статья не призывает никого следовать этим рецептам и сделана исключительно в познавательно - образовательном формате.
ПОМНИТЕ! Употребление алкоголя, вредит вашему здоровью!
Если вам нравится подобная тематика, подписывайтесь и поддержите лайком. Не злоупотребляйте алкоголем и будьте здоровы!