Дижон - столица Бургундии, которая в своё время была самым вольным французским регионом.
Собственно говоря, бургундские герцоги на пике феодальной раздробленности были могущественнее французских королей.
На Руси в своё время было ещё похлеще; во Франции, по крайней мере, номинальная столица с римских времён всегда была одна и та же.
Но у нас региональные полномочия всегда забирались быстрее и решительнее, ну и страна большая, регионов в ней десятки, и на один если что можно и войной пойти.
Во Франции феодальные войны тоже случались, но в целом система была более горизонтальной, и больше всего оставалось на местах - и денег, и полномочий, и истории, и культуры.
И Дижон, конечно, сложно сравнить с Парижем, но вот с более крупным Лионом уже можно.
И что-то столичное в Дижоне несомненно есть, особенно на главной площади.
Впрочем, иногда окружающее неуловимо напоминало мне Карлсруэ в немецком Бадене.