Здравствуйте! Многоуважаемые Дамы и Господа!
Сегодня мы перенесемся в область, алко кулинарии. После бурного вечера, вам как и мне, однозначно доводилось, испытывать утренний дискомфорт. Состояние в котором не можешь понять, что именно тебе хочется : сладкого или соленого, лёгкого или жирного. Но что всегда определено ясно, это блюдо должно быть жидкое или срочное. А для любителей разбавить утреннее похмелье бутылочкой - другой пивка, эти рецепты будут настоящей находкой.
Простые супы, которые не только помогут пережить похмелье, но и приятно удивят ваших друзей.
СУП "EXOTIC BEER"
Требуется:
- 1 л светлого пива
- 3 яйца
- 40 мл. растительного масла ( можете взять и сливочное, только добавьте в него немного растительного, чтобы избежать пригорания).
- 0,5 ч. л. корицы
- 2,5 ст. л. сахара
- 40 граммов изюма
- Несколько ломтиков белого хлеба
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Порезанный ломтиками белый хлеб, обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Разбить яйца в глубокую миску. Хорошо взбить, и медленно вливать пиво не прекращая взбивания. (По аналогии с домашним майонезом). Таким же образом влить полтора стакана воды и взбивать до однородной массы. Полученной смесью залить поджаренный белый хлеб. Прогреть все на слабом огне в течение 10 ти минут, слегка помешивая.
Добавить сахар, соль, специи и хорошо перемешать.
На дно супницы положите ломтики белого хлеба, засыпьте сверху изюмом, а потом залейте супом. Подавайте к столу горячим.
ПИВНОЙ СУП "ПО-ВЕНГЕРСКИ".
Нам понадобится:
- 1 л хорошего светлого пива
- 1 лимон (с цедрой)
- 3 желтка
- 8 ст. л. сахара
- 2 гвоздички
- соль, корица, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Доведите до кипения 1 л. пива, добавьте сок лимона, корицу, гвоздику, черный молотый перец и мелко нарезанную цедру. (По принципу глинтвейна).
В глубокую миску вылейте желтки, добавьте соль и сахар. Взбивайте, до образования однородной пены.
В горячее пиво аккуратно влейте яичную смесь, медленно помешивая. Взбивайте венчиком по не загустеет.
Перед подачей, суп рекомендуется процедить.
Данная статья не призывает никого следовать этим рецептам и сделана исключительно в познавательно - образовательном формате.
ПОМНИТЕ! Употребление алкоголя, вредит вашему здоровью!
Если вам нравится подобная тематика, подписывайтесь и поддержите лайком. Не злоупотребляйте алкоголем и будьте здоровы!