"..я хотел помыться - однако вместо этого я съел пирожок..", - хвастливо напевал Егор, болтая в такт ногой.. -ну и на здоровьечко, мы тоже не так давно их объелись, - ответил ему в тон я, не забыв показать язык..
"..я хотел наружу - однако вместо этого сломал карандаш..", - как-то неожиданно печально оборвалась песня.. -все мы туда хотели бы, - не отрывая взгляда от пустынных улиц, тихим шёпотом вырвалось у меня, и добавил уже громче: "..а вот карандаш-то, одарённый ты наш - это ты зря.. чем вот тапорича нам записки свои записывать..?".. в ответ на меня уставились такие глаза, что кот из Шрека, увидев их, сразу бы разорвал контракт, выкурив пачку сигарет разом, даже не дойдя до угла.. -эхх, что уж тапорича глазки строить.. возьмёшь нож, и заточишь.. обе половинки, - ну не выходит у меня на него сердиться.. Егор в ответ радостно закивал, и убежал за сапожным ножом, по пути уже насвистывая что-то новое: "..продолжая продолжать злые песни сочинять.." -нене, ты там особо злые-то давай не надо, - крикнул ему я вдогонку.. наивный..)
в животе внезапно уркнуло.. что ж, действительно - песнями сыт не будешь.. пироги ели не так давно, охотку сбили.. но мучного хотелось.. но не сладкого.. -значит что..??, - вопросительный крик заполнил комнату.. я аж со стула подскочил от неожиданности, и вытаращился на меня, как жулики на Карлсона.. -праааальна, значит будем делать пииццуу, нашу любимую - закрытую, - меня уже обуревала жажда творить.. -УРРЯЯ..!!, - радостно закричал я, и весомо добавил, важно задрав нос: "..только делаем на ленивом тесте, ибо дело к вечеру.. и, чурики, не кальцоне - пирожки мы и так недавно ели, а печёный чебурек со смешанной начинкой - это вообще извращение.."
когда я ворвался на кухню, у меня уже было отмерено 170мл молока..
добавив ещё 130мл воды, и вылив в "сотейник", поставил на плиту.. -и-и-и-и что дальше..?, - спросил я, глядя на вверенный ему инвентарь.. -ну ты как в первый раз, - у меня аж глаза разучились моргать, -доводишь до лёгкого нагрева - градусов так до что бы тёпленькое было, но не горячее.. -дык термометр же Гоша в кокон уволок, не пальцем же мне.. ПАЛЬЦЕМ..?? а если он омолодится..?? буду весь старый, а палец - как у младенца..!!, - я испуганно воззрился на меня.. -ноно, не боись - ты же молоко кипятить не будешь.. и его тут не котёл.. да и ты - не царь, - вроде у меня получилось его успокоить..
-подорвался, как угорелый, бегом гото-о-о-овить ему, видите ли приспичило, - ворчал я, всё-таки перегрев молоко, - даже подготовиться, и с мыслями собраться не дал - вот и получи теперь, - и наградил меня возможностью лицезреть (будто не видел ни разу) язык..
-да собирайся иди, мыслитель, не зря же молоко перегревал, - у меня наконец-то получилось щелкнуть его по кончику языка, - пока подготовлю всё для теста..
-ну воооот, совсем другое дело, - сказал довольно я, и вылил подостывшее до нужной температуры молоко в тазик.. -вот сразу прям как пелена с глаз.. точнее с мозгов.. сразу вспомнил, что сахару надоть 2 чайных ложки, а солюшки - 2 щепоти, затем дрожжей сухих грамма 4 (треть пакетика) добавить.. и маслечка растительного пару ложек столовых, потом снова помыть там пал..гхм..размешать всё ручками, пока не остыло, в общем..
-замесить, и нарубить, - я, полный энтузиазма, засучил рукава.. -э-э-э-э, ты не только не царь, но и не Цезарь тоже, - меня снова отвлекли от какой-то важной мысли, - ты, давай, меси, да что б до однородности.. и вымешивай, что бы к рукам не липло.. и с мукой не перестарайся - должно быть эластичным и податливым, а не как пластилин из холодильника, который ты охладил, и вместо жувачки жувал.. нуу, пытался, по крайней мере.. затем положишь в тазик, прикроешь полотенчиком, и к батарее подходить поставишь.. минут на 60 +/-, по обстоятельствам.. а нарубить - оставь профессионалам.. Егору, вона, в этом равных нет - так рубит правду-матку, что уже от каждого звонка шарахаемся.. Егор, было, задрал нос от гордости, но тут же опустил его ещё ниже, и задул на порезанный палец.. дада, вторая половинка карандаша была ещё не заточена..)
тщательно исполнив всё возложенное, я вернулся к недопитому кофе, а нас с Егором отправил "соображать начинку".. -сейчас бы чего другого "сообразить", - вырвалось как-то невольно у меня.. Егор согласно закивал, выражая полную солидарность в данном вопросе.. "..вот и всё, что было..", - виновато развёл он руками, показывая продукты.. "..не было, и нету.." - испуганно сложил из магнитиков на дверце холодильник.. -что ж, значит будет аутентичная пицца.. ну, по одной из версий её появления, по крайней мере.. да и не пирог же готовим, - меня вполне устроила бы и простая "маргарита".. но что б с луком.. и с острым перцем.. но это соус варить надоть.. обойдёмся кетчупом с долей майонеза и горчицы, приправив чесноком, сушёным базиликом, и молотой смесью перцев..
тем временем, предварительно убедившись, что тесто подошло, я уже "раскидывал" его, сразу формуя шарики.. получилось 4 штуки, грамм по 250-300.. примерно, все взвешивать не стал..
и тут началось страшное.. у меня прям до сих пор слов нет, убил бы этого негодяя, кофе обпившегося.. метеор, блин.. мне досталось делать "лепёшки".. раскатал, значится, тесто.. особо ровная основа нам и не нужна - т.к. пицца будет закрытая, то при скреплении с верхним пластом она как-то автоматически выравнивается.. может, конечно, опять магия, но у нас вот так..
в общем, пока отряхивал руки, и брал камеру - я уже раскидал всю начинку, и залепил крышкой.. ну, хоть дырочек не забыл в ней наделать, и то молодец.. закинул её в разогретую до 220С духовку, и уже собрался о чём-то радостно мне сообщить, но как-то резко осёкся, даже осев при этом, увидев как у меня трясутся в характерном жесте руки, будто что-то обхватив.. (кто-то напился кофе на ближайшее время).. сообразив ЧТО натворил, я в панике забегал глазами по кухне, и, не придумав ничего лучше, оторвал бумажное полотенце, и кое-как прицепил его к зубочистке.. флаг получился так себе, честно говоря, но он продолжал скромно им помахивать, виновато уставясь в пол.. "..оглянись вокруг себя - не е.." -не горит ли что у тебя..!!, - мой крик, казалось, услышали даже соседи.. Егор сделал вид, будто совсем не обижается на то, что его так бесцеремонно перебили.. у меня же чуть сердце не выпрыгнуло, представив, что сейчас мы ещё и угольки на ужин получим.. я пулей кинулся на спасательную операцию.. успел.. его счастье..
в знак примирения я быстренько схватил кусочек теста, раскатал, накидал, посыпал (где откопал помидорку - так и не признался), и закинул в печь.. думает кофе вернут теперь.. наивный..)
- ну вот куда, куда ты ручки свои виноватые тянешь, дай хоть дорезать-то спокойно.. да и горячая же совсем, ожогов не хватало, - ну не получается у меня на этих оболтусов долго злиться.. хоть и надо бы порой.. -а я аккуратненько, и подую.. щас остынет - и уже совсем не то будет, сраааазу её есть надоть, - не унимался я, хватая горячий кусок то одной рукой, то другой.. хорошо хоть сфоткать получилось у меня.. и даже почти целую.. ))
я довольно чавкал, доедая пиццу.. правда, порой бросая на нас виноватый взгляд.. меня же терзали смутные сомнения, ту ли половинку карандаша оставил себе, может надо было другую.. или сразу обе.. нет, одарённый, бывает, что-то записывает.. хоть и редко.. Егор же сидел, и откровенно язвил, глядя как я ем: "..запретите мне - я торчу на одном и том же.. запретите мне - всё-равно уже кайф прошёл.."........
спасибо всем, кто дочитал.. просьба не акцентрировать внимание на стиле написания - я художник, я так вижу.. все фото сделаны нами.. ждём ваши лайки, комментарии, подписки, и пожелания по контенту, коль таковые имеются - в силу возможностей постараемся осветить.. здоровья и счастья вам..)
memento....