А Вы когда-нибудь готовили мясо с картофелем в лаваше? Если нет, то обязательно попробуйте - Это нереально вкусно! Мясо с картофелем получается мягким и сочным, а лаваш непосредственно заменяет хлеб.
Ингредиенты:
1. Любое мясо ( у меня куриные голени и куриная грудка) - 500 гр.
2. Картофель - 3-4 шт.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Лаваш - 2 шт.
5. Молоко - 40 мл.
6. Томатный соус - 100 мл.
7. Твердый сыр - 70 гр.
8. Соль, любые специи - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Берем абсолютно любое мясо, к нему отправляем нарезанный картофель. Добавляем соль, перец и любые специи по вкусу. Вливаем томатный соус и тщательно перемешиваем.
2. Форму для запекания застелить фольгой. Затем поочередно выкладываем лаваш и смазываем молоком. Молоко я заранее хорошенько посолила.
3. Затем на лаваш выложить мясо и картофель. Сверху выложить лук нарезанный полукольцами и равномерно полить оставшимся томатным соусом. Сверху накрываем листами лаваша, которые свисают с боков, при этом смазываем молоком. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на полтора часа.
4. Затем достаём наш ужин из духовки, снимаем фольгу и посыпаем натертым сыром. Отправляем обратно в духовку на 7-10 минут.
Только посмотрите какой аппетитный ужин у нас получился. Сверху лаваш пропитанный соком курицы с тягучей сырной корочкой. Полностью пропеченное мясо с картофелем и много много сока. Это просто обязательно нужно попробовать!
Приятного аппетита!