Электрическая мини-печь — гибрид духового шкафа и микроволновки. Она запекает, размораживает, подогревает, готовит с хрустящей корочкой. Имеет при этом небольшие размеры. Неоспоримым преимуществом техники является ее мобильность. При необходимости можно всегда взять с собой на дачу, на съемную квартиру. Она не займет много места, но при этом полностью справится с задачами, которые выполняет обычная духовка.
Мы составили обзор, в котором рассмотрели, как выбрать мини-печь, провели сравнение нескольких моделей. В этом нам помог продавец-консультант магазина «ЕвроКухня» Николай Соколов.
В продаже можно найти разные варианты техники, отличающиеся по многим параметрам (объем, характеристики, функциональность). Мы расскажем обо всех нюансах выбора, а также для наглядности сравним технические параметры трех мини-печей из различных ценовых сегментов.
Начнем с рейтинга, который представлен следующими устройствами:
1. De'Longhi EO 12562 – Проверить лучшие предложения >>>
2. DELTA D-0123 – Проверить лучшие предложения >>>
3. Gemlux GL-OR-1538LUX – Проверить лучшие предложения >>>
Функциональная электрическая мини-печь De'Longhi EO 12562
Проверить лучшие предложения >>>
- вместительность – 12 л;
- температура – от100 до 220 град.;
- мощность – 1,4 кВт;
- таймер на 2 часа;
- режимы: гриль, конвекция, разморозка, подогрев;
- стоит 3700–16500 руб.
Техника станет прекрасным помощником в быстром приготовлении вкусных блюд. У нее небольшая вместительность камеры (12 л), но этого достаточно, чтобы за один раз запечь целую курицу. Благодаря наличию двух нагревателей процесс занимает немного времени.
Есть регулировка температуры (поворотными переключателями), поэтому можно приготовить блюдо практически любой сложности. 4 рабочих режима позволят запечь, приготовить с хрустящей корочкой, быстро подогреть или разморозить продукты.
Корпус алюминиевый, термоизолированный, поэтому не нагревается при работе. На панели управления расположились три хромированных переключателя: термостат, таймер (2 часа), переключатель режимов. Устройство оснащено прорезиненными противоскользящими ножками, которые не дают ему смещаться по рабочей поверхности. Чтобы за печью было легче ухаживать в комплекте идет быстросъемный поддон для крошек.
Отзывы
Отличный вариант для 2—3 человек. По функциональности не уступает большим духовкам. Прекрасно запекает блюда, не пересушивает. Можно готовить горячие бутерброды, запекать курицу, крылышки, выпечку и многое другое. Удобно, что отключается сама после истечения заданного времени и издает при этом звуковой сигнал.
За:
- камера имеет антипригарное покрытие, что облегчает уход;
- термостат;
- подсветка;
- таймер с выключателем и звуковым сигналом;
- компактная.
Против:
- не хватает дисплея.
Недорогая и качественная DELTA D-0123
Проверить лучшие предложения >>>
- вместительность – 37 л;
- температура – от 50 до 320 град.;
- мощность – 1,3 кВт;
- таймер – 1,5 часа;
- режимы: верхний и нижний нагрев (отдельно или вместе);
- стоит 2500–3900 руб.
Электропечь подойдет для приготовления рыбных, овощных, мясных блюд, выпечки. Оснащена двумя ТЭНами: верхний и нижний. Общая мощность составляет 1,3 кВт. Такой показатель обеспечивает разогрев рабочей камеры до рабочей температуры за 10 минут. Вместительность – 37 л, этого вполне хватает для приготовления ужина для большой семьи. Можно установить температуру от 50 до 320 градусов.
Всего здесь предусмотрено 3 режима работы, при которых включается верхний, нижний или двусторонний нагрев. Таймер устанавливается на время до 1,5 часов. Как только оно истечет, печь прекратит работу и издаст звуковой сигнал. Управление простое и интуитивно понятное – механическое, есть регулировка времени, температуры, переключение режимов осуществляется тремя поворотными переключателями.
Отзывы
Хороший вариант по предложенной цене. Имеет все необходимые базовые функции для удобного пользования, поэтому подойдет тем, кто не хочет переплачивать за ненужные опции. Можно использовать и в квартире, и на даче. Единственный момент – устройство нужно устанавливать на термоустойчивой поверхности, поскольку дно нагревается.
За:
- хорошая недорогая модель;
- автоотключение со звуковым сигналом;
- термостат с широким диапазоном температур;
- камера из нержавеющей стали;
- несколько режимов работы.
Против:
- корпус нагревается;
- нет конвекции, гриля.
Электропечь Gemlux GL-OR-1538LUX с конвекцией
Проверить лучшие предложения >>>
- вместительность – 38 л;
- температура – от 30 до 230 град.;
- мощность – 1,8 кВт;
- таймер на 2 часа;
- режимы: верхний нагрев и/или нижний нагрев, разморозка, конвекция, автопрограммы приготовления;
- стоит 9600–12000 руб.
Многофункциональная печь с конвекцией отличается компактными размерами, хотя имеет вместительную камеру (38 л). Станет полноценной заменой электродуховке для бытового или профессионального пользования (например, для мини пекарни).
Изготовлена из прочной нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии и механическому воздействию, легко очищается. Выглядит весьма эффектно и привлекательно. Имеет удобную панель управления с цифровыми дисплеями, отображающими оставшееся время, температуру и выбранный режим работы.
Устройство порадует пользователя широкой функциональностью. Здесь есть конвекция, разморозка и различные автоматические программы. Термостат с большим диапазоном температур (30–230 град.) позволит приготовить самые разные блюда.
Отзывы
Вместительная электропечь с расширенной функциональностью. Имеет удобное управление, оснащена небольшими дисплеями, отображающими данные рабочего процесса. Во время готовки не издает лишнего шума.
За:
- одинаково хороша для дома и профессионального пользования;
- многофункциональность;
- высокая мощность;
- подсветка;
- дисплей;
- хорошая комплектация;
- большая камера.
Против:
- нет гриля.
Виды мини-печей
Разберем, что такое мини-печь. Устройство является компактной альтернативой духовке. Как правило, имеет 2 нагревательных элемента (сверху и снизу), которые обеспечивают равномерный нагрев и быстрое приготовление. Модели отличаются функциональностью, размерами, мощностью и многими другими параметрами.
Рассмотрим основные виды мини-печей по функциям:
- Базовая функциональность. Имеют обычно 3–5 режимов работы: верхний и/или нижний нагрев, разморозка, подогрев.
- Расширенная функциональность. Такие типы электропечей помимо вышеперечисленных функций, иногда оснащены грилем (запекание с корочкой), конвекцией (встроенный вентилятор распределяет горячий воздух равномерно по всей камере, актуален, когда ТЭН один), некоторыми автоматическими программами, которые имеют запрограммированные настройки температуры и времени готовки под то или иное блюдо. Иногда мини-печи оснащены пароваркой. Они обрабатывают продукты паром, что понравится тем, кто следит за питанием и калорийностью рациона.
Чем больше режимов, тем шире возможности устройства, а значит проще приготовить то или иное блюдо. Но учитывайте, что цена более функционального прибора будет значительно выше.
Классифицировать печи можно по разным параметрам:
- По управлению: механическая с поворотными выключателями (простая, надежная и удобная), электронная (имеет кнопки или сенсоры, стоит дороже).
- По типу открытия дверцы: откидная (как в обычной духовке – будет неудобной, если печь установлена высоко), боковая (как в микроволновой печи).
- По типу расположения ТЭНов: снизу (подойдет для поджаривания блюд, рекомендуется, чтобы была конвекция для равномерного распределения тепла по камере), сверху (идеальна для запекания, получения золотистой корочки), комбинированная (равномерный нагрев и быстрая готовка).
Чем мини-печь отличается от духовки
Разница на самом деле небольшая, ведь фактически и печь, и духовка выполняют одну функцию – приготовление блюд путем их запекания. Но хоть устройства схожи по функциональности, все же, имеют несколько ключевых отличий:
- Размер. Это, пожалуй, самое главное. Мини-печь имеет небольшие размеры, она компактная, мобильная. При необходимости ее можно перевести на дачу, если, к примеру, пользователь собирается отправиться летом в загородный дом на несколько месяцев. Взять с собой духовой шкаф в этом случае не получится. Также электропечь подходит для кухни небольшого размера, она сэкономит пространство и не будет занимать лишнее место. Но стоит также помнить, что компактность устройства – это следствие небольшого размера камеры. А если у вас большая семья, то за один рабочий цикл может не получиться приготовить ужин на всех.
- Режимы работы. Если сравнивать с электродуховкой, то отличий по функциональности может не быть совсем. Среди опций нередко встречается гриль, конвекция, быстрый нагрев, разморозка, автоматические программы и прочее – многое зависит от конкретной модели. А вот если сравнивать с газовой духовкой, то преимущества мини-печи, безусловно, есть – даже самая бюджетная модель быстрее разогреет, разморозит.
- Температура. Максимальная температура у газовой духовки всегда будет выше, чем у электрической печи, а этот момент в ряде случаев может оказаться принципиальным. К примеру, некоторые профессиональные повара предпочитают разогреть духовку до максимальной температуры, а затем на несколько минут поместить в нее пиццу. Тесто моментально пропекается и никогда не пригорает, не пересушивается, как это происходит при выпекании в течение 15–20 минут, но при более низкой температуре. Мини-печь просто не сможет разогреться до 400–500 градусов.
- Таймер с автоотключением. В газовой духовке его нет (максимум – оповещение звуковым сигналом, но без отключения подачи газа), а вот мини-печь всегда имеет таймер, позволяющий установить время готовки. Как только оно закончится, устройство автоматически прекращает работу.
- Источник тепла. В мини-печи нагрев осуществляется за счет работы ТЭНов. Их обычно два (сверху и снизу), но может быть и один. В электродуховке принцип нагрева тот же, а вот газовое работает по-другому. Если вы проживаете в негазифицированном доме, то однозначно лучше выбрать мини-печь.
В каких случаях лучше выбрать электропечь:
- Если у вас маленькая кухня.
- Небольшая семья до трех человек.
- Важна мобильность устройства, чтобы при необходимости можно было перевести печь с собой.
- В дом не проведен газ.
- Важна высокая скорость приготовления и расширенная функциональность.
Важные технические особенности и критерии выбора
Разберемся, как правильно выбрать электрическую мини-печь для выпечки и какие технические параметры нужно учитывать при покупке.
- Объем. Это первый и самый важный параметр. Вместительность камеры может составлять 8–40 л. Разница существенная, поэтому выбирайте исходя из собственных потребностей – как часто вы будете готовить, какое количество человек будет пользоваться устройством. Малогабаритные модели (до 12 л) будут актуальны для 1–3 людей, готовки небольшого количества еды за один раз. Средне- и крупногабаритные печи актуальны для тех, кто готовит часто и большими порциями.
- Мощность. Чем мощнее будет печь, тем быстрее она сможет разогреться до рабочей температуры и приготовить блюдо. Но вместе с этим высокомощное устройство будет потреблять больше электричества. Правильно выбирать с учетом вместительности камеры. Для маленькой печи (до 12 л) хватит мощности в пределах 1 кВт. Для больших моделей (от 25 л) потребуются более высокие показатели (рекомендуется от 1,5 кВт).
- Термостат. Каждая модель должна иметь регулировку температуры. Если вы готовите часто, любите экспериментировать, создавать новые кулинарные шедевры, то должны понимать, что каждое блюдо должно готовиться при определенной температуре. Чем больше регулировок, тем шире возможности в кулинарии.
- Материал внутренней поверхности. Он может быть антипригарным (простой в уходе), эмалированным (со временем царапается, но легко очищается от загрязнений), из нержавейки (прочный и устойчивый к царапинам).
- Материал корпуса. Обычно это металл. Важно, чтобы корпус был термоизолированным – он предотвратит случайные ожоги и нагрев рабочей поверхности. Если внешние стенки и дно греются, то необходимо решить, на что поставить электропечь. Это однозначно не должен быть пластик, лучше ставить на плитку (но резкие перепады температур все же могут привести к деформированию), металлическую, каменную, бетонную, кирпичную или другую огнеупорную поверхность.
Дополнительные параметры:
- Таймер. Если вы любите готовить долго, то обратите внимание, чтобы устройство поддерживало работу в течение 90–120 минут.
- Защита от детей. Предотвратит незапланированное изменение настроек.
- Подсветка во время готовки. Позволит контролировать степень готовности блюд.
- Самоочистка. Бывает гидролизной (испарения воды из противня) и пиролитической (нагрев до высокой температуры).
И напоследок, определитесь с фирмой, которая выпускает товар. Приобретая технику от известного бренда, вы минимизируете вероятность покупки некачественного устройства. Лучшие производители: De'Longhi, DELTA, Gemlux.
Заключение
Какую мини-печь выбрать, зависит от многих факторов. Определите для себя, какой вам нужен объем, насколько важна скорость приготовления (от этого зависит мощность), какие функции приоритетны. Продумайте все эти и другие вышеперечисленные моменты, прежде чем выбирать мини духовку в магазине.
А в качестве примера можно рассмотреть следующие модели:
1. De'Longhi EO 12562. Компактная печь с вместительностью 12 л. Имеет 4 режима работы, термостат, мощность – 1,4 кВт. В комплекте: решетка, поддон для крошек, противень. Стоит от 3700 руб.
2. DELTA D-0123. Бюджетный вариант с большим объемом камеры (37 л). Печь оснащена двумя нагревательными элементами общей мощностью 1,3 кВт. Имеет регулировку температуры, комплектуется решеткой и поддоном. Стоит от 2500 руб.
3. Gemlux GL-OR-1538LUX. Мини-печь с конвекцией сможет полностью заменить привычную духовку. Имеет вместительную камеру (38 л), многочисленные режимы работы. Здесь 1,8 кВт, поэтому готовит устройство быстро. Стоит от 9600 руб.
Выбирайте с учетом перечисленных выше технических особенностей мини-печей, чтобы подобрать оптимально подходящий для конкретных требований прибор.