Доброго времени суток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом заливного пирога с луком и яйцами. Этот пирог очень вкусный и простой в приготовлении.
Ингредиенты:
Мука - 160 г
Кефир - 200 мл
Яйца- 4 штуки
Подсолнечное масло - 60 мл
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 7 г
Зеленый лук - 1 пучок
Приготовление:
1. В муку добавить разрыхлитель и просеять. В миску налить кефир, добавить два яйца, щепотку соли, перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Тесто должно постоять 20 минут.
2. Начинка. Два яйца отварить, остудить, почистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, нашинковать. Смешать лук с яйцами, посолить добавить 30 мл растительного масла.
3. Форму для запекания застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить половину теста, затем равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Когда пирог зарумяниться, приоткрыть духовку и дать постоять, чтобы он не осел от перепада температур. Заливной пирог с яйцами и луком готов.
Приятного аппетита!
Хотите еще больше простых и вкусных рецептов, тогда подписывайтесь на наш телеграм канал.
