Ингредиенты:
- Апельсин - 3 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Курица - 1,6 кг.
- Розмарин - 10 гр.
- Имбирь свежий - 10 гр.
- Мука кукурузная - 10 гр.
- Соевый соус - 50 мл.
Приготовление:
1. Выжать сок из апельсина. Натереть имбирь на терке, чеснок мелко порезать. Добавить всё к апельсиновому соку, влить соевый соус.
2. Курицу положить в полиэтиленовый пакет, залить маринадом, добавить розмарин, закрыть и поставить в холодильник на 3 часа.
3. Вынуть и выложить курицу в форму для запекания, отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30–40 минут, затем перевернуть и запекать столько же.
4. Оставшийся маринад процедить, довести до кипения и варить на медленном огне, пока не выпариться половина жидкости.
5. Затем добавить кукурузной муки и помешивая продолжить варить до загустения для соуса.
6. Готовую курицу подавать с получившимся соусом.
Приятного аппетита!