Гречка это главный продукт во время сложных ситуациях россиян в период кризиса и многих других нестабильных ситуациях. Это пришло из давней истории и передаётся из поколения в поколение со времён СССР великой отечественной войны. Как утверждает кандидат исторических наук Похлёбкин В. В. Каша полюбилась людям за питательные свойства и лёгкость в приготовление Почему крупа, а не тушонка? - Потому что тушонка съедается быстро, а крупы хватит на долго. Были времена когда гречки полностью не было в продаже с 1989-1990 года и она выдовалась только по специальным справкам диабетикам. Могие помнят резкий скачёк цен на гречневую крупу 2014-2016 год, на сегодняшний день нет никаких проблем с ценами на гречневую крупу