Управление по безопасности пищевых продуктов Европейского Союза одобрило продажу жуков как «новых продуктов питания», что означает, что они, вероятно, будут массово произведены для потребления человеком на всем континенте к концу года. С 1997 года ЕС требует классификации «новых продуктов питания», чтобы разрешить продажу продуктов, которые ранее не потреблялись людьми, а это означает, что продажа насекомых была запрещена в таких странах, как Испания, Франция и Италия, более двух десятилетий. , Тем не менее, с новым одобрением, массовое производство продуктов на основе жуков должно увеличиться в конце этого года. Это означает, что к осени на полках супермаркетов могут появиться саранча, сверчки, кузнечики и мучные черви. Некотррые утверждают, что они являются отличным источником белка и что производство таких продуктов питания не наносит вреда планете. Разведение жуков занимает меньше земли, требует меньше еды и наносит меньше вреда окружающей среде, чем разведение мяса или рыбы».
Европейский Союз одобрил продажу жуков как «новый вид продуктов питания» для потребления человеком.
7 апреля 20207 апр 2020
15
1 мин
