вкусные бабушкины дранички
Ингредиенты :
- Картошка _________________________________ 5 штук
- Яйцо __________________________________ 1 штука
- Мука __________________________________ 2 столовые ложки
- Соль, черный перец
- Сметана для подачи
Картошку тщательно моем, чистим и натираем на крупной тёрке в миску. В миску же разбиваем яйцо, солим, перчим и добавляем муку.
В сковороду наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Из картофельной смеси лепим "котлетки". Не толще указательного пальца, иначе внутри не прожарятся. Драники обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Потом можно или накрыть сковороду крышкой и дать им потомиться 3-4 минуты на маленьком огне или выложить драники на противень и дать им дойти в духовке при 200 градусах 4-5 минут.
Подавайте дранички со сметанкой и не забудьте поставить бабуленьке лайк. Приятного аппетита, мои пирожочки!
