Эти гамбургеры на один укус с беконом из аэрогриля - отличная низкоуглеводная закуска, идеально подходящая для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
АЭРОГРИЛЬ В ПОМОЩЬ
Приготовьтесь к гамбургерам на палочке! Эта закуска без булочек станет вашим новым любимым низкоуглеводным способом съесть гамбургер. Они такие милые и определенно нравятся всем моим родным и друзьям. Если вы приглашаете к себе гостей, вам следует добавить эти бургеры в свое меню. Если вы одержимы своим аэрогрилем так же, как и я, вам понравится этот рецепт!
Мини-бургеры - полезная закуска, которая в то же время очень вкусная. Бекон смешивается прямо с говядиной, что делает мясо еще более сочным. Да, и я уже говорила, что они полностью низкоуглеводные? Булочки нет – все нанизано на зубочистку для закусок. Вы точно не будете скучать по хлебу!
Когда я приглашаю гостей, мне нравится подавать еду, которую легко съесть перед телевизором. Канапе, которые вы можете просто взять и съесть без всякой посуды, идеально подходят. Аэрогриль идеально подходит, он готовит так быстро, без большого беспорядка на кухне. Я также считаю важным, чтобы меню было простым.
КАК СДЕЛАТЬ МЯСО ДЛЯ КАНАПЕ В АЭРОГРИЛЕ
Чтобы сделать эти кусочки бургера, начните с приготовления мясной смеси. Положите говядину, бекон, горчицу, соль, перец и луковый порошок (в магазинах найти нереально, готовьте сами) в миску и смешайте. Сформируйте примерно 30 маленьких фрикаделек. Вы можете заранее подготовить говядину и поставить ее в холодильник на ночь, плотно прикрыв полиэтиленом. Подготовьте оставшиеся ингредиенты, чтобы быстро все приготовить.
Когда канапе будут готовы к подаче, готовьте их порциями в аэрогриле, в течение 8-10 минут при температуре 200 градусов.
Если у вас нет аэрогриля, вы можете испечь фрикадельки на противне, выстланном пергаментной бумагой, в духовке при температуре 200 градусов, в течение 20 минут или сделать их на гриле.
Как только они закончат, самое время насадить их на вертел! Добавьте фрикадельку, халапеньо (если вы хотите немного дополнительной остроты 🔥 ), маринованный огурец и салат на зубочистку, а сверху положите помидор. Так просто!
ВАРИАЦИИ:
Не ешь свинину? Вместо этого используйте бекон из индейки.
Предпочитаете бургеры с индейкой? Индейка из мясорубки будет так же хороша.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг говядины
120 грамм нарезанного по центру сырого бекона, измельченного на мясорубке
2 столовые ложки желтой горчицы
1/2 ч. л. кошерной соли
1/2 ч. л. лукового порошка
1/4 ч. л. черного перца
1 головка кочанного салата
30 помидоров черри
2-3 халапеньо нарезать 30 тонкими ломтиками, по желанию
30 соленый огурец с укропом чипсы или ломтики
кетчуп, майонез и / или желтая горчица, опционально для обмакивания
ИНСТРУКЦИИ
Руками аккуратно смешайте говядину, бекон, горчицу, соль, луковый порошок и перец.
Сформируйте в 30 (размер мяча для настольного тенниса) шаров.
Предварительно разогрейте воздух в аэрогриле в 200 градусов. Выкладывая порциями, разложите котлеты в один слой.
Готовьте, переворачивая до желаемой степени готовности, от 8 до 10 минут на среднем огне.
Поместите каждый гамбургер на шампурчики с листьями салата, солеными огурцами и помидорами и подавайте с обмакиванием соусов.
Пищевая ценность: 2 гамбургера, калории: 125 ккал, Углеводы: 2 г, Белки: 13,5 г, Жиры: 6,5 г, Насыщенные жиры: 2,5 г, Холестерин: 39,5 мг, Натрий: 521,5 мг, клетчатка: 0,5 г, Сахар: 0,5 г