Найти в Дзене
dianacorob

ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

ВСЕМ ПРИВЕТ! Скоро уже долгожданный праздник ПАСХА! Мы с семьёй очень её любим и какая же Пасха без КУЛИЧА?! Хочу вам рассказать про один необычный рецепт ШОКОЛАДНОГО кулича. Начинку можно выбирать различную :изюм, цукаты, но мы это не любим, поэтому можно в начинку также добавить ШОКОЛАДНУЮ КРОШКУ( что сделает ваш кулич еще более с шоколадным и насыщенной) или же какие-нибудь орехи мы использовали грецкие. ________________________________________ Ингредиенты : Тесто : Молоко - 250 мл Свежие дрожжи - 25 г Мука пшеничная - 500 г Сахар - 150 г Какао-порошок - 40 г Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Соль - щепотка Ванилин Растительное масло - для смазывания формы Шоколадная глазурь : Шоколад — 50 г. Сливочное масло – 25 г. Посыпка или же другие украшения Вкуснейшие шоколадные куличи ГОТОВЫ! В разрезе шоколад растаял и это ооочень вкусно и по-настоящему шоколадно! ❤️ ВСЕМ ПРИЯТНОЙ ГОТОВКИ!
Оглавление

ВСЕМ ПРИВЕТ!

Скоро уже долгожданный праздник ПАСХА!

Мы с семьёй очень её любим и какая же Пасха без КУЛИЧА?!

Хочу вам рассказать про один необычный рецепт ШОКОЛАДНОГО кулича.

Начинку можно выбирать различную :изюм, цукаты, но мы это не любим, поэтому можно в начинку также добавить ШОКОЛАДНУЮ КРОШКУ( что сделает ваш кулич еще более с шоколадным и насыщенной) или же какие-нибудь орехи мы использовали грецкие.

________________________________________

Ингредиенты :

Тесто :

Молоко - 250 мл

Свежие дрожжи - 25 г

Мука пшеничная - 500 г

Сахар - 150 г

Какао-порошок - 40 г

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Соль - щепотка

Ванилин

Растительное масло - для смазывания формы

Шоколадная глазурь :

Шоколад — 50 г.

Сливочное масло – 25 г.

Посыпка или же другие украшения

  • В миску налить тёплое молоко, добавить 20 г сахара из общей массы и раскрошить дрожжи. Убрать в тёплое место и подождать, пока дрожжи не поднимутся шапочкой.
  • В отдельную ёмкость просеять муку и какао, добавить ванилин и соль.
  • Растопить и остудить сливочное масло, смешать с опарой и добавить в сухую смесь.
  • Отдельно взбить яйцо. В тесто добавить сахар и ввести яйцо. Мешать сначала лопаткой, а затем продолжить замес руками.
  • Когда тесто начнёт отставать от стенок миски, добавить начинку (шоколадную крошку и грецкие орехи в моем случае))
  • Собрать тесто в миску. Если тесто будет прилипать, то добавить муки, но главное не переборщить. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, прикрыть полотенцем и убрать на 1 час в тёплое место.
  • Далее разложить тесто в формы(у меня бумажные)
  • Духовку разогреть до 180 градусов и печь шоколадные куличи приблизительно 35 минут.
  • А пока куличи пекуться, можно сделать шоколадную глазурь. Для неё просто растопить сливочное масло и шоколад в микроволновке.
  • Готовые куличи вынимаем из формы и немного остужаем. Далее покрываем их шоколадной глазурью и посыпаем посыпкой.
Вкуснейшие шоколадные куличи ГОТОВЫ!

В разрезе шоколад растаял и это ооочень вкусно и по-настоящему шоколадно! ❤️

ВСЕМ ПРИЯТНОЙ ГОТОВКИ!