- 1,5 кг. любых грибов; - 1 кг. нашинкованной капусты; - 1 кг. натертой моркови; - 1 кг. красных помидоров; - 2 столовые ложки соли с горкой; - 2 столовые ложки сахара; - 300 мл. подсолнечного масла; - 5 г. черного перца; - 1 чайная ложка уксуса 70%; Очищенные грибы смешать с овощами, солью, сахаром, маслом. Довести до кипения и варить еще 40-45 минут. Затем всыпать перец, влить уксус. Закатать. Укутать в шубу до полного остывания.
- 1,5 кг. любых грибов;
- 1 кг. нашинкованной капусты;
- 1 кг. натертой моркови;
- 1 кг. красных помидоров;
- 2 столовые ложки соли с горкой;
- 2 столовые ложки сахара;
- 300 мл. подсолнечного масла;
- 5 г. черного перца;
- 1 чайная ложка уксуса 70%;
Очищенные грибы смешать с овощами, солью, сахаром, маслом. Довести до кипения и варить еще 40-45 минут. Затем всыпать перец, влить уксус.
Закатать. Укутать в шубу до полного остывания.