Осенью мне подвернулась уникальная возможность побывать в Македонии. Эта европейская страна расположена на Балканском полуострове. Она славится небывалым величием природы и архитектуры. Мелкие деревни, горы и леса настолько заворожили меня, что вовсе не хотелось покидать это государство.
Кефтинья
По приезде в Македонию я очень проголодалась и решила посетить местный ресторан. Моё внимание привлекло достаточно интересное и питательное блюдо Кефтинья. Оно состоит из нежных мясных фрикаделек, тушенных в пряном соусе. Благодаря такому уникальному способу тушения фрикадельки имеют очень пикантный вкус и нежную, сочную текстуру. Также к ним подают овощной гарнир, состоящий из обжаренных овощей. Сюда входит кабачок, помидоры, болгарский перец и капуста. Так как овощи достаточно сильно присыпают паприкой, мне они показались острыми. В целом блюдо было достаточно вкусным и сытным.
Залив на костях
После обеда и расположения в гостинице я поспешила на экскурсию в музей под открытым небом. «Залив на костях» находится на берегу Орхидского озёра, поэтому мне также удалось насладиться и пейзажами озера. Название музей получил, потому что на этом месте были найдены во время раскопок не только древние славянские поселения, но и кости домашнего скота. Найденные поселения отреставрировали и открыли уникальный музей на воде. Меня очень поразили эти древние постройки. В них сохранился уникальный дух и колорит того времени. Каждое сооружение имеет уникальную структуру и форму. Можно предположить даже богатому или бедному человеку принадлежало жилище. После удивительной экскурсии я отправилась на прогулку по берегу озера, чтобы насладиться завораживающими местными пейзажами и подышать чистым горным воздухом. Это место совсем не хотелось покидать.
Прощание с Македонией
Напоследок я решила посетить каменный город Куклица. Это удивительное место, где каменные глыбы подверглись эрозии и теперь имеют различные причудливые формы, напоминающие кукол. Побродив здесь пару часов, я отправилась домой. Македония – это удивительная страна небывалого колорита и природного богатства.
