По народному календарю 4 апреля - Василий Теплый, Василий Парник, Василий Капельник, Василий Солнечник.
Уже вовсю стучит капель, и люди прежде так и говорили: «Задолбил зиму Василий Капельник».
Если кто-то собирался строить новый дом или хлев, или баню, то нужно было смотреть, где капель падает с крыш, и куда стекают ручьи. На таких местах построек не возводили.
Считалось, что здесь — «проторенный путь водице ко глуби земной», и дом будет стоять непрочно.
На Василия было принято гадать на солнце.
Если оно всходит в красных кругах, это обещает хороший урожай.
Наблюдали и за небом: синие облака в нем предвещали тепло и дождь. Существовали и другие приметы: например, таяние снега с северной стороны муравейника обещало теплое и долгое лето.
Хозяйки в этот день пекли калачики, символизирующие солнце.
Приготовить такое лакомство несложно и сегодня.
Нужно взять 200 г сливочного масла, одно яйцо, один желток, две ложки дрожжей, девять ложек молока и две ложки сахара, все смешать и заместить мукой так, чтобы тесто не приставало к столу. Из этого теста надо налепить калачиков, осыпать их изюмом, положить на противень и дать подняться, а после этого — смазать взбитым яйцом и запекать.
по материалам calend.ru
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал.
