Добрый день, мой милый читатель. Сегодня узнали, что самоизоляция продолжается до 30 апреля. Для нашей семьи это значит, что институт не откроют и не будет учебы у дочери. А мужа с последнего рейса сняли. Как дальше неизвестно. Ну а я на так называемой удаленке, пишу статьи на бирже. Но сейчас трудно заказ взять из-за конкуренции высокой.
Попробую сегодня маски пошить, так как в аптеке висят объявления, что в продаже их нет. Ткани у меня подходящей нет, так я задумала из трикотажных летних футболок сшить. Если получится, покажу.
На завтрак испекла блинчики с маслом и малиновым вареньем. Очень вкусные получились. Я смешала два вида муки пшеничную и ржаную, так как пшеничной было мало. Блины получились мягкие, нежные и не жирные.
Вот мой рецепт. Взбивала все миксером ручным.
1. В чашу выбила 3 яйца, добавила 1/3 чайной ложки соли, 4 чайные ложки сахара, 1/4 чайной ложки соды. Все перебила до однородности.
2. В яйца вылила стакан молока, и продолжая взбивать добавила 0,5 стакана кипяченой теплой воды.
3. Когда все продукты соединились, всыпала муку. Ее на глаз, чтобы тесто не было слишком жидкое или густое.
4. В конце добавила растительное масло, на глаз, пару столовых ложек.
5. При выпекании сковородку смазала маслом только один раз. Вот такой завтрак получился. Скромный, но очень сытный.
6. Готовые блины полила вареньем и под горячий чаек получилось просто великолепно.
Как мы проводим время дома можно прочитать тут.
Всем пока, и вкусных завтраков. Побежала мыть посуду после готовки, и протирать пыль и полы, для порядка.