Всем привет дорогие друзья! Колбаса купленная в магазине, это конечно самый простой способ перекусить дома, но не всегда колбаса купленная в магазине оказывается вкусной, а если она будет вкусной, то скорее всего, цена у нее будет сильно завышенной.
Сегодня я бы хотел поделится с вами рецептом, очень вкусной альтернативой колбасе, даже это не совсем колбаса (потому как здесь не будет мяса), это больше закуска похожая на нее, которая готовится крайне просто и быстро, на выходе вы можете так же спокойно ее нарезать и положить на хлеб, лично я так ел и мне очень понравилось!
Ингредиенты которые вам понадобятся:
Грибы шампиньоны - 200 грамм
Капуста белокочанная - 100 грамм
Морковь - 100 грамм
Яйцо куриное - 3 шт
Мука - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Паприка, черный перец - по 0.5 ч.л
Растительное масло.
Теперь давайте приступать к приготовлению, для начала вам нужно грибы нарезать на тонкие "слайсы".
Теперь возьмите обычную белокочанную капусту и нарежьте ее на тонкую соломку, а затем на маленькие кусочки, репчатый лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на "крупной терке".
Далее возьмите сковороду, добавьте туда немного растительного масла и начинайте обжаривать овощи до легкой "золотистости".
После того как вы немного обжарите овощи, можете добавлять все специи, а так же грибы, все это вместе теперь нужно обжарить до "полу готовности".
Далее немного залить водой и тушить таким образом 15 минут, затем когда вся влага испарится, выключите плиту, дайте немного остыть овощам и грибам, затем добавьте туда 3 яйца и 2 столовые ложки просеянной муки, все это хорошо перемешайте до однородности и перекладите на фольгу.
Затем эту фольгу аккуратно сверните в "рулет", сверху проделайте пару отверстий зубочисткой и отправляйте готовиться в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Спустя это время распакуйте фольгу и подавайте на стол в порезанном виде, такая закуска очень быстро съедается за столом, потому как это реально очень вкусно, к тому же очень доступно выходит, ну сами посудите из дорогого здесь только грибы, которых нужно всего 200 грамм, поэтому готовьте на здоровье и радуйте своих близких новым рецептом!