Для многих из вас образ красного мухомора ( Amanita muscaria ) привычен с детства. И так-же с детства мы знаем: трогать его нельзя, ядовитый гриб. Но как показывают исследования ученых - есть намного более ядовитые и коварные грибы. Исследуя территорию парка, я наткнулся на весьма редкий и опасный пантерный мухомор (Amanita pantherina) Так чем же он так опасен и как его отличить от съедобных грибов?
В отличии от своего собрата - мухомора красного, пантерник обладает большим арсеналом действующих веществ. Основные токсические вещества пантерного мухомора делятся на две группы. Первые аналогичны содержащимся у красного мухомора (следы мускарина, иботеновая кислота и мусцимол, а так же серотонин, буфотенин и др.); вторые, аналогичны содержащимся в черной белене (тропановые алкалоиды, скополамин и гиосциамин). Основные симптомы отравления проявляются через 1-2 часа: понос, тошнота, рвота, сухость слизистых оболочек, тахикардия, затруднение глотания, повышение температуры, расширение зрачков (как при употреблении атропина).
Так-же можно спутать Пантерник с грибом - зонтиком ( Macrolepiota procera ) который является мало того что съедобным, но и даже деликатесным грибом во многих странах мира! Шляпка молодого гриба-зонтика имеет яйцевидную или полушаровидную форму, со временем расширяется и становится плоской или напоминающей широкий колокол. Основной цвет кожицы — беловатый. В центре шляпки всех представителей рода хорошо различимо невысокое темное возвышение. По мере роста гриба кожица шляпки растрескивается, образуя чешуйки.
В заключении хочу поделиться главной мудростью грибника: если сомневаешься в грибе, оставь его в покое, иди своей дорогой. Собирать нужно только проверенные грибы с определением которых не возникает проблем или сложностей. Хороших вам прогулок и успешной охоты!