Доброго времени суток, уважаемые читатели и подписчики моего канала.
Удивительно, но это так. Сегодня для меня это просто салат, а завтра может быть и гарниром. Обалденное блюдо. Универсальное. Обратите внимание на цвет вермишели, она с секретом, а вот с каким читайте далее.
Для приготовления нам понадобится:
✔морковь(среднего размера)-2 шт.
✔ перец болгарский (среднего размера)- 1 шт.
✔консервированная кукуруза- 1 банка.
✔маринованные огурчики- 7-8 штук (небольшого размера)
✔масло растительное
✔колбаса(варёная или любое отварное мясо)
✔ароматная зелень- по вкусу
✔вермишель- 100 грамм
✔соль- по вкусу
Перейдем непосредственно к приготовлению. Для этого рецепта я:
1) Измельчаю морковь 🥕 на мелкие кубики, а так же болгарский перец.Тушу их на растительном масле до полной готовности. Приправляю по вкусу.
2) Измельчаю колбаску, а можно и другое отварное мясо. Обязательно зелень 🌿 по вкусу.
А теперь к делу.
— вермишель подрумяню на растительном масле. Процесс занимает пару минут, нужно быть на чеку. Как только вермишель начнёт принимать коричневый цвет засыпаю новую партию и снова всё перемешиваю. Но уже не жарю, а добавляю совсем немного воды. Добавляю соль, убавляю огонь и накрываю крышкой. После испарения воды разноцветная вермишель готова.
Заправлять такое блюдо можно небольшим количеством любого растительного масла, соком лимона или уксусом на Ваш выбор, а также разнообразными приправами.
Далее мы начинаем собирать салат.
К вермишели я добавляю тушеные овощи, консервированную кукурузу и колбасу. В качестве соленой нотки измельчаю маринованные огурчики, посыпаю зеленью, заправляю и перемешиваю салат.
Посмотрите как по весеннему он ярок, разноцветен и красив. А жаренная вермишель приклеит ему неповторимый и очень необычный вкус, кстати, овощи в этом блюде могут варьироваться в зависимости от сезона. Баклажан 🍆 и молодая капуста🥬 очень идут этому рецепту.
Расскажите какие овощи, сочетаете в салате Вы? И какую заправку предпочитаете для салата? Почему?
Пробуйте, готовьте, удивляйте своих родных, близких и друзей. А я Вам желаю приятного аппетита и хорошего дня. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки. Ведь каждый день я стараюсь для Вас.