Пришло время, когда дары природы оцениваются нами с особых приспособленческих позиций. Пишу эту заметку, а с лица не сходит улыбка. Вот и дожились! Сегодня утром мне позвонил мой друг, который рассказал мне очень занимательную историю.
Суть звонка
Ему позвонила бабушка преклонного возраста, ей 84 года. Она поинтересовалась: есть ли у внука деньги и что он ест. Сохранив хладнокровие и собрав в кулак всю мощь своего голоса, мой друг сдержанно ответил ей, что денег у него хватит на пару недель, а ест он вообще мало, поскольку, отсутствует аппетит. И тут пожилая женщина разразилась массой занимательных советов.
Бесплатно и полезно
Вот первый из них: поскольку, весна входит в свои права то самое время подумать, что можно взять из природы без особого вреда для нее. При этом, бабушка прочла лекцию о своих воспоминаниях из детства и юности, когда времена были очень непростые, но, тем не менее, выжили. По ее рекомендации мой друг вышел в природу и отыскал первые расточки молодой крапивы. Оказывается, это сорное растение, которое часто растет на пустырях имеет чудодейственные свойства и прекрасно употребляется в пищу.
Первый вариант – это салат из крапивы. При этом ее следует обдать горячей водой, чтобы осыпались мелкие колючки, и она перестала жалиться.
В такой салат можно добавить немножко лука, растительного маслица, соли и других специй. К такому салату прекрасно подойдет 1-2 варенных вкрутую яйца. Этот продукт будет витаминизированным, сытным, а еще он подпитает организм фитонцидами и аминокислотами.
Зеленый борщ и салат
Вторая рекомендация бабушки Егора состояла в изготовлении зеленого борща, в который можно включить крапиву, а также лебеду и щавель, которые тоже можно отыскать на пустырях, парковых зонах и в лесах. Такой борщ поможет скрасить жизнь на 2-3 дня.
Третий совет бабули был связан с поиском ранних едва пробивающихся кустиков одуванчиков. !!!Самих цветов еще нет, они появятся позже, а вот листочки являются деликатесом и содержат в себе огромное количество аминокислот, полезных минералов и фитонцидов.!!!
Такая находка соорудить пару творческих салатов, в которые можно будет добавить тертую морковь, лук, укроп и заправить все сметаной.
Вот такие нехитрые советы пожилого человека могут не только развеселить, но и реально помочь выжить в трудную минуту.