Крем-суп из шампиньонов

Очень вкусный и простой крем-суп из шампиньонов.

Ингредиенты для «Крем-суп из шампиньонов»:

• Шампиньоны — 450 г
• Картофель — 4 шт
• Сливки (20%) — 350 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Паприка сладкая — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

1) варим картофель;
2) обжариваем грибы и лук на растительном масле;
3) приправляем грибы специями;
4) солим картофель и отправляем к нему обжаренные грибы;
5) пюрируем блендером наш суп до однородной массы;
6) добавляем сливки и тщательно перемешиваем;
7) подаём крем-суп с сухарями.