Приготовить ароматный сырный супчик в период карантина – один из легких способов скоротать время и накормить себя и близких. Продукты, используемые в рецепте, одни из самых доступных, а вкус порадует всех.
Для приготовления нам понадобится:
- Плавленый сырок «янтарь»;
- ветчина;
- картофель;
- лук;
- куркума;
- сухарики.
Ставим емкость, наполненную водой на две трети, на средний огонь. Чистим и режем на мелкие дольки картофель и лук. Ветчину нарезаем на полоски. Плавленный сыр аккуратно избавляем от упаковки, режем на кубики из расчета 4 целых штуки на литр воды.
Засыпаем заготовки в закипающую воду, убавляем огонь до медленного и доводим до кипения, периодически помешивая. Суп должен покипеть минут 10-15 до полного растворения сыра. Добавляем куркуму, размешиваем, выключаем, даем настояться минут 10.
Подавайте на стол с отдельной чашечкой сухариков.
Приятного аппетита!
Автор: Вячеслав Котов. Фото: Pixabay.com
