То Безусловно каждая девушка/парень, хочет выглядеть привлекательно.
Попробовав диеты, многие находят интересное название "Кетозная диета", которая набрала огромную популярность среди звёзд шоу-бизнеса. Далее разберём вопросы, которые хотелось бы понять на начальном этапе.
- как посчитать бжу на кето?
Белок тоннами есть нельзя.НО !!!ПОМНИТЕ, ЧТО НЕДОБОР БЕЛКА - ГОРАЗДО ХУЖЕ ПЕРЕБОРА. Поэтому лучше съесть больше белка, чем даже немного меньше. Мало белка = выпадение волос, повышенные холестерин, воспаления и еще много-много всего неприятного.
белок считаем примерно как 1 но, на кг веса. А вот, сухого или не сухого, тут споров очень много. Лично я всем советую считать просто на текущий вес и все. Если вы живете на диване и ваша активность - прогулка с собакой три раза в день, то 1-1,3 - за глаза. если вы тягаете железки и бегаете регулярно ко всему прочему (об этом отдельно), то 1,5 вообще за глаза. Блльше 2 грамм ну никто на кето не ест, ну вы чего, друзья?:)
Жиры: примерно в 2-2,5 раза больше белка В ГРАММАХ. И это МИНИМУМ. Можно и в 3 раза больше есть в некоторых отдельных случаях. Но в целом нет формулы для жира. ЕШЬТЕ ЖИР ПО ГОЛОДУ. Голодны - добавили жиров. не голодны - не надо насильно в себя жиры пихать.
углеводы: 20 грамм усвояемых. Собственно клетчатку мы сюда не учитываем. если вы считаете общие углеводы (я вот к примеру никогда по поводу вычета клетчатки не парилась), то можно есть просто 25-30 грамм и все .
- а где брать эти углеводы?
А вот в зеленых овощах брать эти углеводы, если вы только-только начали кето. Не надо дергаться к орехам, безуглеводному шоколаду, творогам и сырам и прочему. Акцент только на зеленые овощи.
- а когда же можно орехи и творог с сыром?
Как только пройдет ваша адаптация. сколько она будет идти - известно одному только богу кетоза. У кого-то это 21 день, а у кого-то это полгода. И я серьезно. Люди по полгода не могут войти в кетоз, потому что едят неправильно и неправильные продукты. Посему в целом и общем лучше первых 1,5-2 месяца не рисковать и есть правильные продукты, а уж потом добавить молочку и прочее.
Ааша продуктовая корзина на этапе адаптации: жирное мясо, жирная рыба, жирная курица, цельные яйца, домашний майонез, морепродукты, икра, сало, авокадо, брокколи, цветная капуста, спаржа, стручковая фасоль, огурцы, петрушка, укроп и прочее зеленое, растущее над землей в виде травки, листовые салаты, шпинат, топленое масло, кокосовое масло, сливочное масло, мст масло, масло какао. Это основа. На этой основе рекомендуют провести хотя бы пару месяцев, чтобы научить организм работать на кетонах, вот и сидите :)
- сколько воды пить?
Сколько хотите. уже давно понятно, что норма в 2 литра воды КАЖДОМУ человеку любого возраста навязана маркетологами, которые распространяют эту воду и диетологами, которые вообще хрен пойми что распространяют. Поэтому пейте тогда, когда есть жажда, вот и все. Кому-то хватит литра, а кому-то не хватает и трех.
Пить надо чистую простую воду. Да, есть уйма штук, типа добавь соды или гималайской соли и лимона и будет супер полезный лимонад, но тут уже на вкус каждого и лично я всеми этими штуками не пользуюсь, а просто предпочитаю лишний раз прикупить минеральную воду типа Донат магний или Ессентуков.
- сегодня суббота! можно ли мне выпить бокальчик вина или какой-нибудь вкусный коктейль, если я на кето?
По спиртному. На адаптации лучше не пить вообще, но в принципе почему бы и не грохнуть бокальчик сухого или стопку вискаря. Тут надо смотреть уже на свое самочувствие, потому что большое количество алкоголя в кетозе все таки не есть хорошо. А на адаптации тем более.
А так, почему бы и нет: сухие вина, коньяк, виски, водка. В общем-то все, что содержит большое количество спирта и не содержит сахара как коктейли. Никаких сладких напитков, вроде ликеров, естественно быть не должно. Почему не рекомендуют пить? Да потому что у людей развязываются руки, и они начинают тянуть в рот все подряд от конфет до тортиков. Поэтому зачем вам такой риск? Если есть склонность к подобным вещам, то лучше не пить вообще, но если закусить кетогенной закуской, почему бы и нет, ведь все мы люди, а праздников в нашем календаре хватает на каждый день.
- можно ли есть куриную грудку, а потом просто поесть побольше масла?
Нет, так не пойдет. Мясо все таки от природы должно быть жирным. Жирная свинина - очень хорошо. Жирные части курицы - неплохо. А вот куриная грудка - белковый продукт. Белка на кето и так не очень много и перебрать его очень легко. зачем нам так рисковать? Не будем. лучше ешьте жирное мясо, которое было таковым изначально. Залив грудку маслом вы не получите кетогенный продукт.
- а когда же уже наступит кетоз? как мне понять, что я уже там?
Да очень просто, друзья. Тут есть самые главные отличительные черты. Во-первых, действительно вы начинаете чувствовать себя лучше. Вам хочется заниматься делами, у вас появляется прилив сил тогда, когда уже, казалось бы, быть его уж точно не должно. Во-вторых, вы начинаете высыпаться за короткое время. Да, вы начинаете спать меньше. И вы не будете чувствовать себя плохо после шестичасового сна, наоборот, вы будете свеженькие, как огурчики .
В-третьих, аппетита больше не будет. Как так? А вот так! на кето вообще никто не ест больше трех полноценных раз. А обычно едят два. прошаренные кетозники едят один раз в сутки. И они не умирают от голода, не сосет у них под ложечкой, не темнеет в глазах и руки не трясутся. Они попросту всегда сыты и вообще забывают поесть иной раз. это верный признак кетоза.
НЕБОЛЬШОЕ САММАРИ, ГАЙЗ! Давайте запомним:
Рацион ваших первых 8-10 недель: рыба жирная, жирные части курицы, жирное мясо, цельные яйца, субпродукты, масло топленое, кокосовое, мст, оливковое 1 ложка в салат, масло какао, авокадо, брокколи, цветная капуста, спаржа, стручковая фасоль, огурцы, листовые салаты, шпинат, укроп, петрушка, болгарский перец, немного помидор, лучше, если это будут черри, а еще лучше если любые овощи будут с вашей собственной дачной грядки, лимон;
Пьем воду по желанию и жажде;
Принимаем калий, магний в обязательном порядке;
Если не едим рыбу совсем, обязательно принимаем омега-3 в капсулах;
Спать ложимся до 11 часов вечера, высыпаемся качественно;
Побольше гуляем, а не упарываемся на дорожке или стадионе до потери пульса;
Сауны, бани, массажи, скрабы.
Собственно, вот и все. В следующем номере, я расскажу вам о кето-гриппе и как он выражается.