Местные жители во многих странах потребляют продукты, которые мы считаем странными, но в Китае этих странностей еще больше! Некоторые из этих блюд известны своими вкусами, некоторые - уникальностью, другие - своими лечебными свойствами! Мы рассмотрим топ- 5 самых ужасных и отвратительных (на вид) блюд из Китая!
Поговорка «Китайцы едят все с четырьмя ногами, кроме столов и стульев, и все, что летает, кроме самолетов».
5. Балут ( варёное утиное яйцо ).
Балут - это китайское блюдо, которое было завезено в Филиппин в 17 веке. Сейчас это считается национальным блюдом Филиппин, но это китайская еда . «Согласно исследованию, проведенному в 2007 году, китайские торговцы и мигранты принесли обычай есть оплодотворенные утиные яйца на Филиппинах примерно в 17 веке.
Многие из нас потребляют яйца потому, что они неоплодотворены и имеют много питательных веществ. Китайцы, наряду с другими странами, едят яйца совершенно другим способом, известным как балут. Балут - это частично развитое куриное или утиное яйцо, которое инкубируют между 14 и 21 днями.
4. Птичий суп.
Один из самых противоречивых странных продуктов, которые едят китайцы, - это суп из птичьего гнезда. Этот знаменитый суп сделан из настоящего гнезда стрижей . Их гнезда сделаны из их собственной липкой слюны, произведенной железами под их языком. Гнездо слюны затвердевает при воздействии воздуха.
Обычный способ приготовить суп из птичьего гнезда - медленно пропаривать его после замачивания в воде. Текстура гнезда мягкая, как желе, но не имеет большого вкуса. Если суп употребляется регулярно, считается, что он помогает сохранить молодость и способствует здоровой жизни и крепкому телу.
3. Личинки шелкопрядов.
Различные насекомые считаются деликатесом во многих культурах. В Китае шелкопряды - одно из тех насекомых. Куколки шелкопряда, оставшиеся после сбора их волокнистых коконов, используются для потребления несколькими различными способами. Вкус похож на креветок или крабов и имеет жевательную консистенцию.
Шелкопряда можно найти на местных рынках, приготовленных несколькими способами, или хранить в замороженном и консервированном виде. Его обычно подают с рисом или лапшой, или куколки можно обжарить во фритюре и подавать с соусом на ваш выбор. Также очень популярна версия для туристов - шелкопрядов в шоколаде.
2. Скорпионы.
Те, кто ищет что-то сумасшедшее, чтобы перекусить во время прогулки по улицам Китая, могут найти скорпионов. Эти маленькие скорпионы жарятся и подаются на шампуре. Их можно найти на улицах популярных городов. Поскольку скорпионы тонкие, они получаются хрустящими с хорошей приправой. Считается, что употребление в пищу скорпионов может вылечить определенные заболевания и может сделать кровь более горячей в холодных условиях.
1. Желе из панциря черепахи.
Желе из черепах или желе из черепах, является китайским желеобразным десертом. Это традиционно сделано из различных типов нижней раковины черепахи и нескольких травяных продуктов. Большинство желе из черепахи производится из широко распространенных видов черепах.Некоторое желе из черепах на рынке даже не содержит никаких ингредиентов из черепахи.
Этот деликатес также используется в лечебных целях в Китае. Считается, что он способен улучшить кровообращение, способствовать росту мышц и восстановить функции почек. Многие считают, что регулярное употребление желе из черепах может улучшить состояние кожи, придав ей более здоровый цвет лица. Это обычно темно-коричневый или черный цвет и немного горький, но для улучшения вкуса можно добавить подсластителей.