Ах, кетчуп—это чудесная и вкусная приправа, которую так любят американцы. Нам это так нравится, что в среднем мы потребляем около трех бутылок в год, причем дети и подростки поглощают больше всего. Хочешь пить и побить мировой рекорд? Выпейте бутылку очень быстро. Самое быстрое время, чтобы выпить 120-миллилитровую (4 унции) бутылку кетчупа, составляет 32,37 секунды . Немецкий тележурналист Бенедикт Вебер выпил его через соломинку 17 февраля 2012 года в закусочной Chong's Diner в Нюрнберге.
Приправа может быть навязчивой идеей и, безусловно, источником некоторых очень необычных фактов.
10 Ранних Версий Не Использовали Помидоры
Возможно, вы находите кетчуп грецкого ореха жестким орехом для глотания или находите лук-шалот и устрицы слишком рыбными. Другие люди с давних пор разделяли подобные мысли, так что тогда грибы были самым популярным видом. Типичный рецепт на основе грибов можно найти в книге Битона по управлению домашним хозяйством , впервые опубликованной в 1861 году. Битонский грибной кетчуп требует немного грибов, соли, перца, мускатного ореха, душистого перца и несколько капель бренди .
Не хотите, чтобы покрыть ваши блюда с приправой, сделанной из грибов? Попробуйте филиппинскую версию; он использует бананы , так что этот кетчуп на вкус слаще. Если вы находите мысль о коричневом или желтом кетчупе слишком странной для желудка, не волнуйтесь. Из уважения к традиции, большинство продуктов на рынке окрашены в красный цвет .
Если кетчуп, приготовленный из бананов, не дает вам теплого и нечеткого ощущения, есть и другие фруктовые или овощные варианты. Для начала попробуйте сливу, грушу, сладкую горчицу, клюкву, морковь, манго, яблоко или кетчуп из хрена.
9 Пять Различных Вкусов
Самые ранние версии кетчупа использовали только два основных вкуса, сочетая соленый и горький. В сегодняшних рецептах используется пять из них, любезно предоставленных H. J. Heinz, основателем одноименной компании Heinz. В то время как некоторые рецепты уже требовали уксуса и иногда сахара, Heinz увеличил используемые количества, добавив кислый вкус и дополнительную сладость. Он также настаивал на использовании только спелых помидоров, тем самым обеспечивая умами.
Большая часть мирового кетчупа в настоящее время производится Heinz, Hunt и Del Monte, причем Heinz является лучшим брендом во всем мире. Это третья по продажам приправа в США, увенчанная только майонезом и сальсой, возможно, потому, что она помогает одновременно удовлетворять наши сладкоежки и плотоядные пристрастия.
8 Первоначально Ингредиент Для Приготовления Пищи
Сейчас кетчуп-это прежде всего приправа, но так было не всегда. Когда-то он был главным ингредиентом в таких продуктах, как пироги и более сложные соусы, и его использовали для ароматизации рыбы, мяса и птицы, пока они все еще готовились. Домохозяйки, которым нужно было сделать соус с шеями, желудками, ногами и печенью птиц, могли добавить чайную ложку грибного кетчупа для ароматизации. Кроме того, у них была возможность использовать две ложки грибного кетчупа, чтобы помочь сделать гашиш из зайца и суп из щек быка. Соус стал главным образом приправой в 1900-х годах, с появлениемхот-доги, картофель фри и гамбургеры .
Современные специи и ароматизаторы вышли далеко за пределы видения пионерского гиганта H. J. Heinz. Эпикурейцы с авантюрным вкусом могут вылить пивной кетчуп на свои яйца-пашот и луковый кетчуп поверх своих гамбургеров Angus. Другие изысканные блюда включают сыр, яблочный уксус и халапеньо . Эти варианты подчеркивают одну или несколько частей из пяти основных вкусов, таких как кислинка или Умани.
7 Лекарство От Кетчупа
Кетчуп считался лекарством около 1835 года и продавался как томатные таблетки . Идея исходила от доктора Джона Кука Беннетта, президента медицинского факультета Университета Уиллоуби в Огайо. Он считал, что помидоры могут вылечить такие болезни, как диарея, желтуха и несварение желудка. Беннетт позаимствовал эти идеи непосредственно у доктора Уильяма Смита, врача, жившего в Мичигане.
Беннетт подошел к Арчибальду Майлсу, который в то время продавал свою “американскую гигиеническую пилюлю” патентное лекарство, убеждая его продать “комплексный экстракт помидоров доктора Милла"."Исследователи спорят, была ли в первой версии просто использована оригинальная гигиеническая таблетка, но более поздние версии действительно содержали помидоры. Успех Майлза вызвал множество подражателей, что привело к еще более диким заявлениям о лечении ревматизма, гриппа, головных болей и многого другого.
Многие из таблеток кетчупа были поддельными. Они не только не использовали помидоры—они были фактически слабительными. Это привело к тому, что рынок томатных пилюль рухнул в 1840 году. Большинство людей, которые хотели лечить свои пазухи от простуды, не хотели лечить свои толстые кишки тщательным очищением вместо этого.
6 Кетчуп Помогает Предотвратить Рак
For prostate cancer, research shows that lycopene reduces the growth of cancerous cells and also affects the way these cells communicate. It chokes the way blood flows to these cells by inhibiting the growth of blood vessels that feed tumors. Some studies indicate that lycopene also helps with liver, skin, breast, and lung cancer, but the results are inconclusive. Interestingly enough, the chemical appears naturally in the human lungs, skin, liver, blood, prostate, adrenal glands, and colon. It is the most dominant color component in those organs and is also thought to have a natural role in guarding against cancerous cells.
Lycopene supplements, also called “essence of tomatoes” and “tomato pills,” are sold worldwide. Daily dosages of these “wonder pills” are claimed to save lives, increase life spans, cut cholesterol, reduce the risk of heart attacks and strokes, beat arthritis, help with diabetes, and keep the skin wrinkle-free. Bennett’s concept of tomato pills has come full circle.
5 Slower Than A Turtle
Как быстро Кетчуп Heinz выходит из бутылки? По данным компании, Поток кетчупа составляет 0,045 километра (0,028 мили) в час или около 1,3 сантиметра (0,5 дюйма) в секунду. Чтобы представить ситуацию в перспективе, некоторые черепахи путешествуют со скоростью 0,8 километра (0,5 мили) в час на суше.
Heinz повышает медлительность их продукта как хорошая характеристика. В 1979 году компания сделала рекламу, показывающую двух мальчиков, с нетерпением ожидающих, когда кетчуп потечет на их еду. Рекламный ролик был установлен на хит Карли Саймон 1972 года "ожидание“, который стал известен как" песня кетчупа ."Реклама не только встроила мелодию в кетчуп lore, она была признана лучшей рекламой 20-го века . Позже Карли выразила сожаление по поводу связи между ее песней и приправой.
Между тем, есть настоящая песня кетчупа, “ Asereje (The Ketchup Song) ” от Las Ketchup, испанской группы девушек. Песня заимствована из песни группы Sugarhill Gang " Rappers Delight."В плодотворном примере того, как яблоко не падает далеко от дерева, Las Ketchup-это группа сестер, чей знаменитый отец-гитарист фламенко Эль томате.
Если, как и дети в рекламе, вы находитесь на булавках и иголках, ожидая, когда кетчуп разольется, нажмите “57” на бутылке. А еще лучше, чтобы увеличить расход для любой бутылки кетчупа, снять крышку и вставить соломинку. Убедитесь, что солома почти касается дна. Этот трюк увеличивает поток воздуха, позволяя кетчупу двигаться быстрее.
4 Самая большая в мире бутылка кетчупа
Фото: крупнейшая в мире бутылка кетчупа, Inc
Что вы делаете с заводом по розливу кетчупа и компанией водонапорной башни? Объединить силы, конечно. Именно это произошло в Коллинсвилле, штат Иллинойс , где находится самая большая в мире бутылка кетчупа.
Компания W. E. Caldwell Company, фирма в Луисвилле, штат Кентукки, которая построила резервуары и башни, построила бутылку в 1949 году для завода по розливу кетчупа G. S. Suppiger в Коллинсвилле. В то время G. S. Suppiger сделал кетчуп Brooks, тогда известный как “самый большой продающий острый кетчуп в Америке."Соус увековечен в виде огромного, стального 21,4-метрового танка на ножках высотой 30 метров ,что составляет общую высоту башни 52 метра.
Самая большая в мире бутылка кетчупа-это рок-звезда. Он имеет свой собственный сайт, фан-клуб и ежегодный фестиваль. Он также играет определенную роль в пропаганде здорового образа жизни. В пешеходном клубе проходит прогулка по водонапорной башне с бутылкой кетчупа,и бутылка находится в центре внимания мероприятия под названием "большая бутылка". Сегодня компания W. E. Caldwell-это танки Caldwell . Компания G. S. Suppiger больше не существует; она объединилась с P. J. Ritter Company в 1959 году.
3 Самый большой в мире пакет кетчупа
Фото: Guinness World Records
Добрые люди из Коллинсвилла, штат Иллинойс, установили еще один рекорд кетчупа—самый большой в мире пакет кетчупа. Он также имеет рекорд для того, чтобы быть крупнейшим в мире Саше приправы и показан на внутренней стороне обложки книги рекордов Гиннеса 2009 года.
Здоровенный пакет был создан в 2007 году на сборе средств для христианской академии Коллинсвилла, которая была повреждена во время пожара . Хайнц пожертвовал 4000 стеклянных бутылок кетчупа. Участники платили по $1 за каждую бутылку, наливая кетчуп в корыто . Оказавшись внутри корыта, кетчуп был засосан шлангом, а затем вылит в пакет, сделанный прозрачной упаковкой Lam.
Этот монстр имеет высоту 2,4 метра, ширину 1,2 метра и толщину 24 сантиметра. Он весит около 500 килограммов (1100 фунтов) и содержит 480 литров (127 Гал) кетчупа.
2 Это Очищает! Он Же Полирует! Это Же Красители! Это же кетчуп!
Кетчуп-это чудодейственная приправа. Это удивительно, что он не был показан на поздней ночной рекламе с восторженным мужским хозяином, которому помогает красивая женщина.
Кетчуп является кислым из-за его помидоров и уксуса. К восторгу Пенни-пинчеров, эта кислотность делает им недорогие cleanser и полировщик, специально для металлов. Он очищает тусклость от меди . Для кастрюль и сковородок, покройте объект, дайте ему сидеть в течение 10 минут , а затем смойте его. Покрыть потускневшие копейки кетчупом на час, а затем вымыть их. Кетчуп также очень эффективен на латуни. Люди натирают им латунные предметы, такие как ювелирные изделия и лампы, чтобы удалить тусклость, используя тот же метод, что и медь.
Приправа может отполировать сталь, поэтому она используется для блеска столового серебра и стальных раковин. Он также может испортить столовое серебро, если оставить его слишком долго, поэтому быстро смойте его. Для стойкого потускнения, кетчуп может оставаться на в течение 15 минут до удаления. Из-за своей эффективности на металлах, бережливые владельцы автомобилей светят снаружи их кораблей с condiment. \ / HTML
1 Многонациональная Партия
Фото в кредит: Heinz
Кетчуп используется практически для любой пищи, которую вы можете придумать, включая сладости и напитки. Чтобы закатить вечеринку с блюдами интернациональной кухни, используйте бутылку волшебной красной приправы.
Начните с жареной курицы, дозированной с кетчупом, блюдо предпочитают в таких странах , как Китай , Таиланд и Ямайка . Добавьте кетчуп в пиццу, чтобы практиковать популярный обычай из таких мест , как Тринидад , Индия , Япония , Польша и Норвегия . Хотите добавить шведский вкус к блюдам из пасты на вашей вечеринке? Полейте кетчупом спагетти и макароны.
Не забудьте про десерт и закуски. Подражайте нашим добрым канадским соседям-покупайте кетчуповые чипсы, изготовленные такими компаниями, как Lay'S и Herr'S, и делайте канадский кетчуповый торт для торжеств. Включите шоколадный кетчуп, такой как Hershey Resorts в Пенсильвании, в качестве барбекю или соуса для погружения. Баскин-Роббинс однажды экспериментировал с кетчуповым мороженым, но не позволил аромату покинуть лабораторию. Не стоит разочаровываться. Либо сделайте его с нуля с рецептом , таким как карнавальный крем Heinz, либо купите его в магазинах mom and pop в Нью-Йорке. Наконец, пусть ваши гости запьют все черносливом- тюремное вино, приготовленное с кетчупом, сахаром, фруктовым коктейлем и апельсинами.