Добрый день ! Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусные, пышные, ароматные картофельные лепёшки. Для приготовления данного блюда нам понадобится: 1. Молоко - 150 мл 2. Пшеничная мука - 400 гр 3. Готовое картофельное пюре, я беру на глаз, примерно 1 небольшую тарелочку 4. Чеснок - 2 зубчика 5. Соль - 1 ч. л 6. Сахар - 1 ч. л 7. Дрожжи (сухие) - 1 ст. л 8. Растительное масло Приятного аппетита ! Если вам понравился рецепт, то пишите комментарии, делитесь своим опытом и подписывайтесь на мой канал, там ещё много интересного.
Добрый день !
Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусные, пышные, ароматные картофельные лепёшки.
Для приготовления данного блюда нам понадобится:
1. Молоко - 150 мл
2. Пшеничная мука - 400 гр
3. Готовое картофельное пюре, я беру на глаз, примерно 1 небольшую тарелочку
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Соль - 1 ч. л
6. Сахар - 1 ч. л
7. Дрожжи (сухие) - 1 ст. л
8. Растительное масло
- Приготовление начнём с того, что замесим тесто. Для этого в ёмкость для замешивания теста выливаем 150 мл тёплого молока, добавляем в него тарелочку картофельного пюре и хорошо перемешиваем.
- В молочно-картофельную смесь добавляем 1 ч. л соли, 1 ч. л сахара, 1 ст. л дрожжей, 2 ст. л растительного масла, всё хорошо перемешиваем и постепенно добавляем 350 - 400 гр (+ -) просеянной муки. Замешиваем тесто. Тесто должно получится эластичным, лёгким, но не крутым.
- Из готового теста формируем колобок, помещаем его в ёмкость, закрываем пищевой плёнкой или полотенцем и оставляем постоять для того, чтобы тесто хорошо подошло.
- Пока наше тесто подходит, мы тем временем подготовим чесночное масло. Для этого 2 зубчика чеснока очистим от кожицы и натрём на мелкой тёрке и помещаем его в пиалку. Чеснок заливаем небольшим количеством растительного масла, хорошо перемешиваем и убираем на время в сторону для того, чтобы масло хорошо настоялось.
- Стол смазываем растительным маслом и выкладываем на него подготовленное тесто (когда оно уже подойдёт и будет готово к работе).
- Тесто делим на три части и из каждой части формируем лепёшки примерно 15 см в диаметре.
- Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него подготовленные лепёшки, оставляем их на время постоять для того, чтобы наши лепёшечки хорошо поднялись и отправляем их в предварительно разогретую духовку до 180* С примерно на 15 минут. Выпекаем до красивой золотистой корочки.
- Время выпекания лепёшек зависит от вашей духовки.
- Готовые лепёшки аккуратно извлекаем из духовки и в горячем виде смазываем их чесночным маслом, по желанию можно ещё посыпать сверху крупной солью.
- Затем перекладываем на блюдо, даём остыть и подаём на стол.
Приятного аппетита !
Если вам понравился рецепт, то пишите комментарии, делитесь своим опытом и подписывайтесь на мой канал, там ещё много интересного.