🍁Пп-пирог с чёрной смородиной🍁
.
.
На 100 грамм - 85 ккал
Белки - 11
Жиры - 9
Углеводы - 18
.
.
.
🍁Ингредиенты:
1 спелый банан.
2 крупных яблока.
200 г творога обезжиренного.
1 стакан овсяных хлопьев.
1 стакан черной смородины (свежей или замороженной).
2 ст. л. клетчатки или овсяных отрубей.
.
.
🍁Приготовление:
1🌿. Банан в пюре вилкой размять. Таким образом, если он недостаточно мягкий, положите его на минуту в микроволновую печь.
2🌿. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке.
3🌿. Смешать размятый банан и натертые яблоки.
4🌿. Добавить творог, размешать.
5🌿. Хлопья размолоть в муку, смешать с клетчаткой, и соединить с фруктовой смесью.
6🌿. Добавить смородину, размешать.
Выпекать в духовке, прогретой до 180 градусов, 40-45 мин. Перед тем как извлечь готовый пирог из формы, нужно дать ему постоять 5-10 мин.
Приятного аппетита!❤😘🥑
МАНГОВОЕ СУФЛЕ.
300 г мякоти манго,
200 г хорошо охлажденных сливок 33-35%,
5 г желатина + 30 г воды.
Желатин залить холодной водой, оставить на 15 мин. набухнуть.
При использовании 5 г желатина суфле будет мягким, если хотите более плотную текстуру или использовать суфле в качестве прослойки в торт, то берите не менее 10 г (на 1 г желатина 6 г воды).
Манго измельчить в пюре.
Сливки взбить до крепких пиков.
Желатин растворить на паровой бане, влить в пюре, размешать.
К взбитым сливками частями добавить пюре, мешая миксером на низкой скорости.
Разлить по формам и убрать в холодильник на несколько часов.
Сахар я не добавляла, по желанию можно добавить 1-2 ст.л. сахарной пудры в сливки.
Приятного аппетита!❤️🥑🍍🥭