Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:

• мука 1 ст.
• кефир 1 ст.
• кипяток 1 ст.
• яйцо 2 шт.
• сахар 1,5-2 ст. л.
• сода 0,5 ч. л.
• растительное масло 2 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.

Шаг 1 Яйца взбиваем с солью в глубокой посуде.

Шаг 2 Добавляем кипяток, не прекращая взбивать, вливаем кефир.

Шаг 3 Добавляем просеянную муку с содой, сахар, растительное масло. Взбиваем и оставляем тесто на 10 мин.

Шаг 4 Печем блины на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до румяности.

Шаг 5 Нежнейшие блинчики подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!