Это очень бюджетные бутерброды, которые готовятся из того, что точно есть в вашем доме. Приготовление простое, но занимает некоторое время. Бутерброды хорошо идут как в горячем, так и в холодном виде. Служат хорошим вариантом к обеденному чаю.
Ингредиенты:
- 1 нарезной батон;
- 3 картофелины;
- 1 маленькая луковица;
- 1 куриное яйцо;
- соль по вкусу;
- специи на ваше усмотрение;
- растительное масло для жарки.
Приготовление блюда очень простое:
Очистить лук и промыть. Мелко нашинковать лук, чтобы он не ощущался в общей массе.
Картофель очистить, промыть, немножко обсушить и натереть на крупной терке.
Лук и картофель хорошо перемешать. Добавить яйцо, соль и специи по желанию. (Я обязательно добавляю чеснок и букет перцев.) Ингредиенты перемешать до однородного состояния.
Получившуюся массу разложить тонким слоем на кусочки нарезного батона. Я стараюсь делать так, чтобы картошка не свешивалась с краев.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить первую партию бутербродов картофелем вниз. Жарить нужно на среднем огне, чтобы картофель полностью прожарился и схватился. Когда "начинка" подрумянится переворачиваем бутерброды и обжариваем хлеб до золотистого цвета. По необходимости подливаем растительное масло.
Бутерброды готовы!
Этот рецепт меня частенько выручает, когда хочется чего-нибудь необычного, а в кошельке немного пусто.