Хотите вкусный и сытный ужин? Тогда я расскажу как приготовить гречку по-купечески. Рецептов много, но сегодня я буду использовать классический рецепт гречки по-купечески.
Ингредиенты:
Гречка-250 гр
Мясо свинина-0,5 кг
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
1. Мясо порезать на кусочки. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.
2. Обжарить мясо, в разогретой с растительным маслом, сковороде в течении 10 минут, до золотистой корочки. К мясу добавить лук, морковь, перемешать, обжарить. Налить в сковороду немного воды и потушить овощи с мясом минут 15.
3. Мясо с овощами засыпать гречневой крупой, посолить, поперчить, добавить пол литра горячей воды, накрыть крышкой. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимального и тушить примерно 20-25 минут. Готовое блюдо перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Хотите еще больше простых и вкусных рецептов, тогда подписывайтесь на наш телеграм канал.
