Полностью прожаренный тающий во рту стейк из филе говядины.
Состав:
Говядина 500 гр.
Масло растительное 50 гр.
Соль 1 ч.л.
Приправа для мяса любая.
Способ приготовления:
Филе режим на большие куски толщиной 15 мм.
На плоскую тарелку выливаем масло, посыпаем солью, специями, окунаем мясо со всех сторон, жарим на сковороде гриле на максимальной температуре с каждой стороны по 2 минуты на сторону.
Полученные стейки заворачиваем в фольгу кладём на противень и запекаем в духовке 180 °(30 мин).
Сковороду гриль перед жаркой разогреть до максимальной температуры, главное запечатать сок в мясе.
Приятного аппетита !
Незабываем лайкать если понравился рецепт.
