КАК ЭКОНОМИТЬ НА ПРОДУКТАХ
Увы, реальность такова, что цены на продукты растут, а зарплаты - нет. Приходится идти на уловки, чтобы обеспечить семье прежний уровень жизни в целом и питания в частности. Давайте поговорим о том, как сделать это, не переплачивая.
Составляйте меню
Если у вас нет привычки планировать меню на неделю, срочно заведите ее. Так вы не только существенно разнообразите стол, но и сэкономите много денег и времени. Очень хорошая штука так называемое многократное использование продукта. Купили вы, к примеру, большой кочан капусты. Из части сделали к голубцы, из другой приготовили рагу, из остатков сварили щи и испекли пирог. Разнообразно, сытно, вкусно, дешево.
Да - сезонным овощам
Сфокусируйте свое внимание на сезонных овощах: свекле, кабачках, моркови, капусте, тыкве. Их можно приготовить как угодно: заквасить, засолить, замариновать, сделать закуски, основные блюда, первое и десерты. В сезонных овощах гораздо больше витаминов, чем в привозных, а стоят они на несколько порядков дешевле.
Нет - полуфабрикатам
Покупка замороженных блинчиков, вареников, пельменей, наггетсов, пиццы, безусловно, экономит время, но пробивает существенную дыру в бюджете. Потратив несколько 1 часов, вы приготовите в разы больше за те же с деньги, Кроме того, вы будете на 100% уверены в и том, что приготовленное п вами не содержит консервантов, стабилизаторов и прочей химии.
Помните м о замороженных овощах и фруктах
Идеально, если вы летом собрали и заморозили овощи, грибы, фрукты и ягоды. Замороженные продукты почти полностью сохраняют полезные свойства. Если вы об этом не подумали, не беда, стоимость магазинной заморозки не катастрофически велика, а приготовить с ней можно кучу блюд.
Забудьте о колбасе и сосисках
В сосисках и колбасе нет абсолютно никаких полезных организму веществ, а стоят они космически дорого. Если бутерброд для вас обязателен, запеките кусок свинины или куриную грудку. Берите на вооружение в рецепты блюд из натурального мяса и птицы и готовьте их на здоровье - и полезнее, и вкуснее, и дешевле.
Не выбрасывайте еду
Выбрасываете еду - выбрасываете деньги. Приучите себя и домочадцев доедать остатки. Если они категорически отказываются это делать, просто апгрейдите оставшуюся гречку, макароны, пюре или рис.
И еще раз напомним о том, что вы и так знаете, но часто забываете или ленитесь делать: не ходите в магазин на голодный желудок, составляйте список покупок и строго его придерживайтесь, расплачивайтесь только наличными.