Шашлык с колбасой, курицей и овощами - это простое, вкусное блюдо, которое готовится на гриле или в духовке. Поскольку сезон барбекю в самом разгаре, рецепт определенно пригодится.
Шашлык можно приготовить разными способами, с разными видами мяса, овощей и даже фруктов. Ниже приведен рецепт с моими любимыми начинками, ингредиенты достаточно универсальны, чтобы каждый мог наслаждаться. Их можно приготовить и мариновать за несколько часов до выпечки, тогда они станут еще вкуснее.
Ингредиенты (около 12 штук):
2 колбасные палочки
2 куриные грудки
2 красных перца
маленький цукини
4 луковицы
сладкий перец, острый перец, майоран, розмарин, чесночный порошок, травяной перец, соль (также можно использовать готовую приправу для барбекю)
масло (около 2 столовых ложек)
Подготовка:
Курицу и перец нарезать крупными кубиками. Лук, цукини и колбасу нарезать ломтиками. Кладем все ингредиенты на палочки в любом порядке. Все специи смешать с маслом и маринадом, смазать шашлык. Выпекаем на гриле или в духовке около 25 минут, время от времени переворачивая.