И снова Химия!Конечно не самая сложная её часть, но зато самая интересная. Не помню, чтобы такие эксперименты мы проводили на уроках в школе. Только смешивали всякие цветные порошочки и жидкости. Результат был не интересным.
Но перейдем к домашней так называемой химии. Все знают, что куриное яйцо состоит из 3 основных частей: скорлупа(она же кальций), белок и желток.Опустим последние 2 ингредиента яичницы и перейдем к самому первому, а именно кальцию.
Как думаете сколько кальция есть именно у вас в организме?Скорлупа куриного яйца состоит на 90% из кальция, приблизительно 700 мг. А вот в теле взрослого человека общая масса всего кальция порядка 2% от веса.Bcnjxybr
Давайте уже перейдем к делу. Для нашего маленького домашнего эксперимента понадобится: обыкновенное целое куриное яйцо и столовый уксус.
Для наглядности происходящих процессов возьмите 2 стакана и 2 яйца. В каждую емкость положите по 1 подопытному. Заливайте Первый стакан водой, а другой уксусом. Будьте осторожны, не намочите ваши пальцы.
В первую же минуту, невооруженным глазом, можно заметить как образуется множество пузырьков газа на поверхности нашего яйца.Это углекислый газ, который получается вследствие реакции Карбоната Кальция и Уксусной кислоты.
Оставить яйцо рекомендуется на 8-10 часов. Таким образом Кислота растворит весь кальций на поверхности яйца. Выждав это время, достаем аккуратно яйцо и промываем его водой. Очень тоненькая плёночка отделяет мир яйца от окружающего. При неаккуратном обращении можно её вскрыть.
Внимательные зрители заметят, что яйцо увеличилось в размерах,это произошло из-за того, что уксус впитался в само яйцо.
Поднесите фонарик и поиграйтесь светом, ведь он так интересно и необычно проходит сквозь яйцо. Также при падении с небольшой высоты нынешнее состояние яйца не даст ему разбиться. Оно упруго отскочит от стола.
Будьте внимательны, употребление такого яйца в пищу строго запрещено.