Запеканка из макарон с копчёным цыплёнком

Очень вкусно и легко

КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ
18 ингредиентов

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
30 минут

Ингредиенты

• курица копченая — 400 г
• макароны фузилли — 300 г
• шпинат замороженный — 400 г
• яйцо — 1 шт.
• сыр чеддер
• растительное масло
• соль
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• паста томатная  — 1 ст. л.
• оливки
• базилик
• мята
• петрушка
• вода
• черный перец
• перец чили молотый
• сахар

1. Отвариваем макароны в солёной воде. Готовые макароны сливаем, промываем холодной водой.

2. Замороженный шпинат заливаем водой, чтобы он разморозился, затем разминаем его и сливаем лишнюю влагу.

3. Копчёного цыплёнка разбираем на небольшие кусочки и нарезаем.

4. Для соуса нарезаем репчатый лук, чеснок и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом. Добавляем томатную пасту, нарезанные томаты в собственном соку, соль, сахар, нарезанные оливки и воду, оставляем соус тушиться. Базилик, мяту, петрушку измельчаем и вводим в соус, перчим, добавляем молотую острую паприку.

5. Соединяем все подготовленные ингредиенты в миске: макароны, цыплёнок, шпинат, соус и перемешиваем. Натираем на крупной тёрке сыр прямо в миску со всеми ингредиентами, вбиваем яйцо и всё объединяем. Перекладываем запеканку в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху покрываем всё тёртым сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут

Готовое блюдо украшаем свежим базиликом и чёрным перцем.
Приятного аппетита!