Молочный коржик

Замечательный и быстрый рецепт, тот молочный коржик из детства.

Ингредиенты

• мука 500 гр.
• сливочное масло 100 гр.
• яйцо 2 шт.
• молоко 80 мл
• сахар 200 гр.
• разрыхлитель 10 гр.

Приготовление

1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель 10 гр., молоко 80 мл. и взбить. Добавить муку и замесить тесто.
2. Раскатать пласт толщиной 7-8 мм. Выдавить коржики формой. Выложить на противень с пекарской бумагой.
3. Коржики смазать яйцом и выпекать примерно 15 минут (зависит от духовки) при температуре 190-200 градусов.

Важно!

Достаем коржики, когда они чуть зарумянятся, иначе будут жесткими когда остынут.