Это один из самых любимых тортиков в нашей семье ! У него незабываемый вкус , который каждый помнит с детства!
Вот что нам понадобится для его приготовления:
И для приготовления крема-для смазывания между коржами:
Итак приступим к приготовлению тортика! Для начала нужно на водяной бане растопить -сливочное масло и мёд обязательно помешивая -минут 5
Затем добавим сахар, яйца и соду, тоже все перемешивая
Обязательно муку просеем через сито, обогащая тесто кислородом!
Потом все соединяем, получим вот такое тесто
Делим тесто на 4 части и убираем в холодильник на 30 минут
Теперь приступим к приготовлению крема.Смешав сгущённое молоко со сливочным маслом начинаем взбивать до пышной консистенции миксером
Пол часа прошло будем теперь выпекать коржи. Берём противень и выкладываем на него пергаментную бумагу, предварительно смазав сливочным маслом , чтобы потом не прилипали коржи как испекутся
Раскатываем кусочек теста по всей площади листа тонким слоем
Выпекаем корж в разогретой духовке 200 градусов примерно 4-5 минут вот до такого золотистого цвета
И так выпекаем по очереди все 4 коржа. После их поделить пополам и дать им остыть. Потом каждый корж промазываем кремом и обсыпаем грецким орехом ( измельченным)
Как все коржи смазаны- обсыпаем сверху тортик тертой шоколадкой
Теперь тортику нужно дать пропитаться несколько часов или на ночь
Все тортик готов!
можно пить с чаем😋
Приятного аппетита!!!
Спасибо за просмотр !👍