Вкусный быстрый пирог на скорую руку, порадует вас особым вкусом и ароматом. Отлично подойдет на для всей семьи в качестве угощения и когда внезапно нагрянут гости. А его не прихотливые продукты всегда найдутся в холодильнике. Пирог также можно при желании сделать открытым и разнообразить вкусными фруктовыми начинками. Ну что ж приступаем.
Ингредиенты на пирог :
- Мука пшеничная - 300 гр.
- Сахарный песок - 130 гр.
- Яблоки свежие - 2 шт.
- Ягодный джем - по вкусу.
- Яйцо куриное - 4 штучки.
- Разрыхлитель 1/3 ч.л или соду на кончике ножа.
- Соль - щепотку.
- Растительное масло для смазывания формы.
- Сметана - 50-70 гр.
- Кунжут и семена льна по желанию.
Способ приготовления :
1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью до образования пены и пузырьков.
2. В отдельной миске просеять муку, перемешать с разрыхлителем.
3. По частям вводите муку, сразу же перемешивайте , что бы не получились комочки.
4 Добавьте сметану и перемешайте тесто.
5. Аккуратно ложкой или лопаткой замесите тесто. Оно должно быть густо и вязкое.
6. Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
7. Взять форму, смазать ее растительным маслом.
8. Разделите тесто на две части.
9. Первую часть выложите в форму для запекания и разровняйте ложкой или лопаткой поверхность теста.
10. Яблоки помойте , сердцевинки, косточки достаньте и разрежьте на тоненькие дольки. И аккуратно выложите на тесто.
11. Затем сверху на яблоки нанесите джем и в промежутки .
12. Сверху вылейте оставшееся тесто и разровняйте опять лопаткой.
13. По желанию обсыпьте семечками.
14. И ставим выпекаться на 30-40 минут в духовку. По истечению времени проверьте проверьте тесто на готовность деревянной зубочисткой.
15. Готовый пирог накройте полотенчиком от пересыхания. Всем приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте пальчик вверх.