Салат из свежих огурцов и моркови с пикантной заправкой! Вкусный и быстрый в приготовлении салат, который станет прекрасным дополнением к ужину или обеду.
Ингредиенты:
- Огурцы (свежие) - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Красный острый перец Чили - 0,5 ч.л. или по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1,5 ч.л.
Приготовление:
Морковь средних размеров натереть на крупной терке.
Огурцы нарезать соломкой (у меня два среднеплодных огурца).
Переложить натертую морковь и огурцы в глубокую миску. Добавить соль, сахар, перец, измельченный чеснок, уксус и растительное масло. Хорошо перемешать. Готовый салат поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы овощи хорошо пропитались специями.
Приятного аппетита!