Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, как растет кунжут, те самые семечки, которыми часто посыпают булочки? А как первоначально выглядит ваниль, арахис или васаби?
Бергамот
Чтобы попить чай Earl Grey нам понадобится бергамот, но где же его взять? А растёт он на одноименном дереве и является гибридом померанца и цитрона. Другое его название апельсин-бергамот.
Кунжут
Также его называют Сезам. Произрастает в субтропических и тропических регионах, представляя собой многолетнюю траву с удлиненным четырёхгранный плодом, являющимся коробочкой для семян.
Арахис
Его второе название — земляной орех. С ботанической точки зрения называть арахис орехом неправильно, он является бобовой травой. Те самые плоды/бобы/орехи созревают из цветков, по мере роста опускаются к земле, скрываются в ней и дозревают уже там.
Ваниль
Как выглядит ваниль? Зеленые стручки. Ваниль происходит из семейства орхидные. Она обитает в регионах Южной и Центральной Америки. Её еще называют Лианой, которая вырастает до пятнадцати метров в длину.
Ананас
Он не просто ананас, а хохлатый, либо ананас крупнохохолковый. Если кто-то подумал, что тут все легко, он же на пальме растёт — как бы ни так. Ананас — это плод многолетней травы. Вы даже можете вырастить его дома, воткнув в землю верхушку ананаса, она пустит корни примерно через месяц.
Гречка
На латыни гречиха звучит как «fagopurum». В переводе это означает «букоподобный орех». Такому странному названию послужила форма её зёрен — они похожи на плоды бука. Ее едим, по большей части, только в нашей стране. Точнее едят ее в тех странах, где она растет - в славянских странах, Израиле, Польше. Но по количеству поедания гречки эти страны с нашей не сравнятся.
Васаби
Раз уж везде второе имя, то васаби так же называю эвтрема японская. Это многолетние травянистые растения семейства капустные. Этот японский хрен используют как приправу в японской кухне, но из-за высокой цены васаби в местном суши баре, скорее всего, будет приготовлен из хрена, специй и красителей.
Каперсы
Иначе их зовут капорцы. Растут в тропиках и субтропиках и относятся к семейству капустных. В пищу их используют ещё со времён древних греков, не распустившиеся цветочные бутоны и созревшие плоды сортируют по размеру и маринуют. Мелкие каперсы нежные, а крупные имеют более пряный вкус.
Куркума
Она же турмерик, — многолетнее травянистое растение семейства имбирные. Является основным ингредиентом индийской приправы карри. Так же в Индии применяют в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, обезболивающего средства.
Кешью
Часто кешью ещё называют «индийский орех» или «акажу». Орехи кешью уникальные и единственные в мире, поскольку расти и вызревать они предпочитают снаружи плодов.
