Добрый день !
Сегодня предлагаю вам приготовить очень простой и в то же время быстрый ужин - картофель с беконом.
Для приготовления данного блюда нам понадобится:
1. Картофель средней величины 8 шт
2. Готовые нарезки бекона 16 - 20 полосок
Для приготовления сметанного соуса нам понадобится:
1. Сливочное масло - 25 гр
2. Мука пшеничная - 1 ст. л
3. Бульон - 250 мл
4. Сметана - 100 гр
5. Соль по вкусу
6. Перец по вкусу
7. Сок лимона - 0,5 шт 1.
1. Приготовление начнём с того, что картофель хорошо помоем и отварим до готовности в мундире.
Далее картофель остужаем и очищаем от кожицы.
Каждую картошину заворачиваем в полоску бекона, у меня на одну картошину уходит две полоски бекона.
Берём форму для запекания, выкладываем в неё наш подготовленный картофель, разогреваем духовку до 200* С и ставим в туда на 10 - 15 минут.
2. Пока наш картофель в духовке, мы тем временем начнём готовить сметанный соус.
Для этого, в кастрюле разогреваем сливочное масло, добавляем в него муку, хорошо размешиваем и аккуратно, тоненькой струйкой вливаем бульон (не торопитесь, иначе у вас получится с комочками), ещё раз хорошо перемешиваем и даём закипеть.
Затем, кастрюльку убираем с огня и кладём в неё сметану, приправы и лимонный сок, хорошо перемешиваем. Соус готов.
3. Форму с картофелем аккуратно извлекаем из духовки и заливаем его подготовленным соусом.
Далее форму с картофелем ещё раз отправляем в духовку на 15 - 20 минут. Запекание блюда зависит от вашей духовки.
4. Готовое блюдо, аккуратно извлекаем из духовки, сверху посыпаем мелко порезанной зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита !
Если вам понравился рецепт, то пишите свои комментарии, делитесь опытом и подписывайтесь на мой канал, там ещё много интересного.