Пора уже забыть про этот пережиток прошлого!
Привет дорогой читатель, хотел бы поделиться своими мыслями на счет еды и кухни из СССР.
Многие из вас наверно родились и выросли в СССР. Все вы наверно помните эту еду!
Я не трогаю святое, еду ваших любимых бабушек и мам!
Конечно же пирожки!Куда без них.
Мои любимые с капустой .
Против этой еды я ничего не имею.Порой сам, с приятной грустью вспоминаю как это было. Проснувшись утром у бабушки в деревне, ты чувствуешь до боли знакомый и приятный аромат пирожков.
Но никто никогда не сможет повторить вкус, бабушкиных пирожков!
Про какую же еду из СССР надо забыть ?
Да все просто! Проеду которая была в заведениях общ.пита в те времена (Рестораны,кафе,столовые.)
Серьезно, я достаточное время работаю уже поваром.
И я вас уверяю что в каждом 2 заведение вашего города еще остались эти пережитки прошлого!!
Это просто ужас.На дворе 2020 год,а в некоторых заведениях еще умудряются в меню держать эти ''реликвии''. Причем умудряясь себя гордо называть ''ресторан'', ''гастропаб''.
Небольшой список этого безобразия :
- Картофельное пюре с котлетой ( Да я согласен что в столовой это допустимо, но не в ресторане же люди!)
- Мясо по французски (Кого вы удивите этим ?)
- Борщ ( Та же столовая)
- Салат ''Оливье'' (Многие даже не утруждаются в подаче)
- Салат '' Сельдь под шубой''
Это малый список пережитка прошлого!
Я никогда не понимал такие заведения, есть столько новых блюд, уникальных, вкусных.Да те же блюда из списка, можно немного переделать и подать иначе, придав им новых красок!!
Возможно это связано с тем что у большинства людей нет культуры похода в ресторан.Ведь как у нас ? Ходят в ресторан что бы поесть!!!
Таких людей не интересует попробовать что то новое, креативное, обогатить свои вкусовые рецепторы.Им просто надо поесть!! столовая ждет.
Так же стоит избавиться от этой глупой подачи из СССР !
На листе салата сверху петрушка или укроп..
Ну и конечно же паприка...
Это просто ужас, вы приходите в ресторан или гастропаб, платите деньги и получаете такую отвратительную подачу!Мой вам совет, сразу же уходите от туда ибо вас данное заведение уж точно ничем не удивит.
Именно по этому, пора забыть этот пережиток времени и открыться для новых гастрономических открытий!
Согласны ли вы со мной что пора избавляться от этого ?